第9章 豆腐

  这个时代的盐巴贵得离谱,寻常人家根本就买不起。
  再说林家现在根本没有多少闲钱,林子吟一张口就是二斤盐巴,林子歌差点儿没有被她给吓死。
  “我要急用。”林子吟看到她的表情有些无奈、无赖,她不是没有知识的人,知道古代的盐巴贵。可是做豆腐缺少盐卤还真不行。虽然说还可以用石膏代替盐卤,但是林子吟觉得用石膏做出的豆腐比起用盐卤做的豆腐,在味道上要差很多。
  “要不,给我买一斤也可以。”林子吟讪讪地降低了要求。
  “这?”林子歌有心想拒绝,可在看到林子吟眼巴巴期待的眼神以后,到了嘴边的话又愣是压下去了。
  “买。”跟在林子吟身边的小包子不知道她要买的是什么,不过他也会看人眼色,可能是觉得林子吟渴望的眼神太明显,所以他上去拉了林子歌的衣袖跟着央求说情。
  “那好,我过去看看。”林子歌暗自叹息一声。要是往常,林子吟在知道家里情况的下,是绝对不会提出这种无理的要求。现在子吟的脑子不好,又是第一次提出要求,林子歌有些不忍心拒绝她的要求。
  算了,反正家里的盐巴也不多了,买就买上一些吧,就是糟蹋了一些,剩下的也能用。
  抱着这样的想法,林子歌从屋子里拿了一些铜板出来,准备到村子里的小铺子里买盐巴去。
  “谢谢炎知为姑姑说情。”林子吟搂着瘦瘦弱弱的林炎知亲了一口。
  小家伙立刻羞红了脸,不过他很喜欢这种被人宠着的感觉,于是顺着林子吟的劲道,依偎在她的怀里。
  “等过几日,姑姑给你买零食。”林子吟看到孩子瘦小的模样,心里有些难受。
  “不要。”没想到林炎知在片刻的迟疑后,坚决地拒绝了她。“没钱,吃药。”
  虽然孩子词汇不多,可是林子吟还是听懂了,她的眼泪差点儿掉下来。这孩子也太懂事了!穷人的孩子早当家,这话一点儿都不假。
  “没事,等过了明天,姑姑就可以赚到银子,然后就有钱给你买零嘴。赚来的银子还有炎知的功劳了,不过在银子没有到手的时候,炎知还要帮姑姑保密哟。”林子吟暗自发誓,有这样的家人在身边,她一定要尽快改善家里的生活。
  “不说。”林炎知捂住了自己的嘴巴。
  林子吟一下被他给逗乐,搂着他哈哈大笑起来,小家伙不知道她在笑什么,不过想到林子吟说的,很快家里就会有银子了,他也高兴地张大了嘴巴傻乐起来。
  不大一会儿,林子歌提着一小包的盐巴回来了。
  “给你,省着一点儿用。”她将盐巴递给了林子吟,又迟疑地叮嘱了一句。
  “知道的。”林子吟笑着回答。过了今天,她相信买盐巴的钱很快就能赚回来了。
  “姐姐,麻烦你给我烧火。”林子吟对林子歌说。
  “烧火做什么?”林子歌差异地问,“做晚饭还要过一段时间了。”
  “我要熬盐巴。”林子吟回答,“反正我是有用处的。”
  林子歌想劝说她安心养伤,可是看到林子吟头上包扎的白布条时,她又将想说的话给收回来了。也罢,连盐巴都买回来了,也不差这点儿柴火了。
  于是她任命地跟着林子吟走进了厨房。
  熬盐卤是个技术活,古代的盐巴里有杂质,本身就是又苦又咸。林子吟先熬了去杂质,最后才做成了盐卤。整个过程看到林子歌差点儿疯了,她就不明白林子吟为什么一个下午就和盐巴较劲了。
  白白的浪费了这么多的柴火。
  可是林子歌责备的话却是一点儿说不出口。
  在忙碌中,时间过得很快,等林长书等人回来的时候,盐卤早就熬好了。
  林子歌找了机会偷偷告诉了林长书他们,林子吟一个下午的反常。
  “也就是浪费一点儿柴火,随她吧。”自从林子吟上山伤了脑袋,林长书对她就有种愧疚之情,这种愧疚,连郭慧娘也有。所以对林子吟提出的要求倒是给了纵容的态度。
  长哥长嫂的思想在这对夫妻中根深蒂固。
  晚上的饭食还是一成不变的高粱饼子和豆糊,吃的林子吟心里挺难受的。
  “哥,明天早上你要早起,半夜起来帮我磨豆子,行不行?”放下饭碗,林子吟有些不好意思地开口。
  她知道林长书在地里忙碌了一天,肯定是累坏了。她还提出这样的要求,是有点儿不近人情了。
  可是她现在的身体还特别虚弱,推磨又是一个力量活,她暂时还真干不来。
  “行。”林长书倒是回答得很爽快。
  “爷爷,明日早上你甭打柴了,我想跟你到寺庙中去一趟。”林子吟又说。
  “那我早点儿去打柴,下午的时候,你跟着我一起到寺庙中。”林老爷子一脸倦色回答。
  “不,早上我就得过去。”林子吟撒娇。
  “那好吧。”老爷子看了她脑袋一眼,“顺便找大师再给你看看。”
  “二姐,我也要去。”林长亭插话。
  “要去。”林炎知也跟着嚷嚷。
  “小孩子都在家里待着。”林长书作为家长发话。
  然后两个小的都不说话了。
  “别急,等我回来给你们买吃的。”林子吟笑着说。
  林炎知一听乐了,而其余的人都认为林子吟只是在哄着孩子而已罢了。毕竟家里根本就没有闲钱。
  “姐姐,半夜你得叫我,你还得跟着我起来帮忙了。不能耽搁了时间。”林子吟闭着眼睛说。
  “哦。”林子歌答应一声,在黑夜中打量着入睡的人。
  这个妹妹自从伤了脑袋,性子做事都改变了很多,也不知道是好事还是坏事?
  心里有事情,林子吟果然早早就醒来了。
  “姐姐,该起床了。”她推推身边的林子歌。于是林子歌迷迷糊糊中也起床了。
  等林子吟简单洗漱以后到了厨房一看,发现大哥大嫂已经将豆子都磨成了豆浆。
  “多谢大哥。”林子吟笑着说,然后招呼林子歌,“姐姐,烧火,对了,嫂子,你过来看着一些,别让锅里糊了。”
  郭慧娘赶紧答应了,而她自己则先将豆浆放进了布袋子中挤压流浆,不待会儿,豆浆就出来了,林长书看见了,不声不响将林子吟拉到了边上,他代替了林子吟的工作。
  林子吟长舒一口气,也好,她这具身体根本就没有多少力气,林长书做惯了农活,有足够的力气,力气大,挤压出来的豆浆也会更多。
  古代做豆腐没有现代那么多先进的设备,靠得都是人工,而豆浆在烧的过程中,其实是很容易糊锅底的,那样做出的豆腐都带着糊味,根本就不能吃。所以做豆腐的过程十分忙碌,一点儿都不能马虎了。
  “这个步骤叫点浆,很关键,多了,做出来的豆腐会老,吃的时候会带着异味,少了,豆腐的口感也不太好,而且还不成形。”林子吟没打算以后一直做这一项工作,所以开始手把手教郭慧娘。
  郭慧娘和林子歌早就被豆浆变化的一系列过程给惊呆了,就连林长书此刻也一脸严肃地站在锅边认真看着。

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