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古代山居种田养娃日常 第45节

  这下好了,还剩点儿钱,今天买点面粉,明天再赚钱买点鸡蛋,不但解决了自己的嘴馋,待客的一道点心、一道硬菜不就有了?
  乐呵得在心里给自己点了一个聪慧会过日子的赞。
  精打细算着买了够用的量,最后剩的几个钱,她拐进药铺买了点儿八角桂皮之类的卤菜料。
  没错,这会儿的卤菜料你只能在药铺里买,它们作为调料的功能还少有人知,不过也不是没有,估莫是像桑萝这样的人不止她一个,药铺的小童倒是知道一些,看桑萝报的几样药名大概就猜到这是买着做菜用的。
  对桑萝一样只要了一丁点也就见怪不怪,左右药房里卖东西几钱一买也很正常。
  杂七杂八混在一起的一纸包东西,把桑萝钱袋里最后几个子儿也掏空了。
  不过,卤菜也有了。
  第52章
  八月二十五,天还未亮,十里村各家各户的油灯就渐渐亮了起来。
  大乾朝的气候和桑萝原本的时空应该是略有差异的,不过这不重要,时空都不同了,气候有点差异太正常不过,总之,祁阳县青浦乡各村各户,差不多都是今明两天开始要割稻了。
  平时一日只吃两餐的老农们,今天是一定不会饿着的,女人们天没亮就起床烧火做饭,不止是一改往日的两餐制变成一天三顿,今天吃的还得是干饭,吃干饭才能有力气应对连续好些天的高强度农活。
  到了中午那一顿,最好还得有点肉,再穷的人家,就是平时喝稀的,在这几天也是要想办法给下地干活的男人们沾上点儿油水的,不然身子扛不住,得垮。
  十里村的妇人们忙,桑萝也很忙,秦芳娘今天是不卖神仙豆腐了,但桑萝还得卖啊,不止神仙豆腐,豆腐她也做了两板。
  倒不是她不想多做,实际是手上没钱,只能掂量着计划着买,所以也只够做出两板而已。
  就这,还留了三块在家今天晚上做菜用,所以能挑到集上卖的也就二十九块豆腐。
  好在还有神仙豆腐,总归这一趟要是能卖完了收获是不会少的。
  时隔十几天,沈安终于能再度跟上自家大嫂出门做生意啦!
  他高兴得不行,一大早起来就张罗上了,昨天摘好洗净的荷叶沈安背了满满一筐,豆腐和神仙豆腐,桑萝自己咬着牙挑了。
  好在这些日子每天二十里路不白走,身体的体质有了质的提升,在十里村各户人家刚点灯忙着做早饭的时候,桑萝和沈安就从家里出发了。
  沈宁在家,没办法,桑萝至今还没能攒下余钱买个锁头,沈宁再想跟着,家里也必得有一个人留下看家。
  ……
  三里村的早集,桑萝很久没来过了,之前在县里摆摊,桑萝顾不得三里村大集的生意,前边两次集日,桑萝会问问陈老太太摆不摆摊,老太太愿意摆的话,她会给陈老太太带出一份神仙豆腐。
  不过今天陈老太太是顾不得提篮子来卖几块豆腐的,桑萝也差钱,这一趟自然是自己来跑。
  到了集上,第一站就先去卖肉的屠户那里,她笑着与屠户打招呼,屠户看了她几眼,竟还能认得她。
  “你是……我家大妞那个卖神仙豆腐的朋友?”
  桑萝乐了:“是我,大叔好记性,竟还记得我呢?”
  屠户笑了起来:“记得,不过你们现在气色好了很多,我刚才差些没认出来,怎么,今天是要买肉?”
  桑萝点头:“正是要买肉,家里今天要摆三桌席面,只是我这会儿钱不大凑手呢,准备把挑来的豆腐和神仙豆腐卖了,回头再来买肉,又怕今天割稻,来买肉的人多,等我把这东西卖了,轮着我就没好肉了,这不特意过来,想跟大叔您打声招呼,看能不能让我先挑,您帮我留一留,我晚点儿过来付钱取肉?”
  屠户一听是这么回事,笑了,道:“那是得先留,这几天十里八村的家家多多少少都会割点儿肉给一家人补补气力,稍晚一点就没好肉了,行,你说说你想买哪一块肉,挑好了我单独给你留开,等你到巳正,过了巳正你要是没来,怕就留不住。”
  天热,肉放不久,过了巳正买家少了,容易砸自己手里。
  “明白,留到巳正指定是够了,大叔您家买点豆腐和神仙豆腐吗?”
  天色还早,屠户这里还没顾客,听桑萝这样一问,不免好奇:“神仙豆腐我知道,豆腐又是什么?”
  沈安机灵得很,一听这话,当即就帮桑萝左边的豆腐担子揭开,又掀了豆腐布,笑道:“瞧,就是这样的,这豆腐烧着吃可好吃了。”
  桑萝看他一眼,有些想笑。
  你就吃过个豆腐渣,哦,还有豆浆豆腐脑,吃过哪门子烧着吃的豆腐?
  不过小家伙这样机灵,还能帮她揽生意了,桑萝就接着他的话道:“这东西跟神仙豆腐像,但真做成菜的话,比神仙豆腐还要好吃一些,您家卖肉的,切点儿五花肉炖豆腐也行,加点儿瘦肉烧豆腐也成,就是不加肉,只是简单用油煎作两面金黄,放点儿蒜,再放点儿酱料调味,撒上葱花,那也是绝顶的美味,不比肉差。”
  “不比肉差?”屠户不信了:“还能好吃过肉?那不能。”
  桑萝笑:“大叔您吃过一回就晓得,只要料理的人手艺好,那滋味绝对叫你吃过一回还惦记第二回 ,而且吃法特别多,这都不用我教,婶子要是做菜的手艺好,自己琢磨琢磨就能做出许多花样来。”
  屠户听她这叭叭一通说,有点儿心动了,抻长脖子瞧了瞧那豆腐大小,“行吧,给我拿一块,神仙豆腐拿两块。”
  屠户家也是种了地的,他们家今天也农忙,这神仙豆腐家里人不说当菜吃,拌点糖水当零食吃都格外消暑,这大热的天割稻子,回家来吃上一小碗这个正好。
  “好咧,叔您要么拿个碗来装一装?比我用这荷叶要强。”
  那有什么说的,屠户转头就朝屋里喊自家婆娘,不一会儿屠户媳妇就端着两个大汤碗出来。
  是的,得大汤碗,桑萝做的这豆腐和神仙豆腐都实在,家里寻常吃饭那种海碗,一个也只能装得了一块。
  桑萝给屠户媳妇捡豆腐,屠户媳妇一瞧那豆腐,白嫩嫩颤悠悠,漂亮得脂膏一样的,不,比他们熬的猪脂膏还来得好看。
  她哟了一声:“这东西做得好,怎么个吃法?”
  桑萝少不得跟她又说一回。
  屠户媳妇听着桑萝三五种做法一说,想了想:“来两块吧,神仙豆腐也加一块,要三块。”
  转而与屠户道:“给闺女也买一份尝尝,她见天就惦着这口神仙豆腐,我瞧着这豆腐也不差,只是不知道怎么做出来的,竟是这样巧的手。”
  桑萝只是笑笑,并不接屠户媳妇这话,把话题转到了屠户女儿身上,笑道:“那大妞姐一准儿高兴,叔和婶子真疼闺女,大妞姐有福气着。”
  话题岔开了,还哄得屠夫两口子怪高兴。
  说是来买肉,肉还没买,豆腐先叫她卖了五块出去,来了个开门红。
  十文钱,屠户也不说她要买肉就抵消,直接把钱数给了她。
  桑萝也不别扭,自自在在的把钱接了放进钱袋里,盖好豆腐担子,这才挑起肉来。
  上好的五花肉割了方方正正挺大一块,瘦肉一斤半,猪耳朵一个,猪舌头一根,棒子骨一根,熬油的肥肉另要了一斤。
  把屠户和还没进去的屠户娘子听得一愣一愣的,三桌席面?这么扎实?
  去年有人这么买不稀奇,今年舍得这样买肉的还真不多,毕竟大多数人连肚皮都只能混个半饱。
  目光又落在桑萝挑着的担子上,又理解了,有手艺。
  屠户爽快的就把桑萝要的东西给割好,等都割好了,上称称重,一边称一边报价,最后道:“一共八十七文。”
  见桑萝无异议,就把桑萝要的这些都单放在一个盆里,转身搁到了身后的肉案上,又割了一块猪肝:“买得多,给你添个搭头,那肉骨头等你来取的时候我再帮你剁。”
  桑萝笑着谢过,自家的菜刀买着虽也扎实,但大多数人家还真未必舍得用来斩骨头,卷了刃不知得多心疼。
  肉定好了,她也不说走,倒是把担子一歇下,问那屠户:“大叔,你看我就在你边上摆一会儿摊成不成?”
  今儿农忙,出来摆摊的人很少,三里村的集不成集,而在今天需要到集上买菜的,大多是买肉,因为素菜各家都有,因而今天虽是集日,正儿八经集上不会有几个人,倒是屠户这肉铺边上,才是块风水宝地。
  屠户也知道情况,笑一笑:“行啊,不挡在我肉案前就成。”
  “不会不会。”桑萝笑吟吟的就把摊子摆在了屠户摊子的左边,附近各村,进三里村过来买肉必先看到她的豆腐摊。
  屠户只看一眼,并不在意,卖的又不是一样东西,也不会耽误他卖肉,也由得她。
  所以,当肉铺边渐渐来了买肉的人后,大家都发现,紧挨着肉摊旁边就是一个挑担的摊子,卖的东西一白一绿,不认得。
  不认得没关系啊,桑萝那张嘴多能叭叭,人家买肉的时候她是绝不说话的,不好耽搁了屠户的生意,人家买完肉了,钱一付,她马上笑着搭话。
  “婶儿,您吃过豆腐吗?这东西是有素肉的美称的,就是说虽然不是肉,但和肉一样补身子,关键是便宜,只要两文钱一块,要紧是好吃,要是和肉一起红烧着,那就更美了,豆腐里边都会吸饱了肉味,虽不是吃肉,那也和吃肉一样香了。”
  “两文钱,您切成厚块,用点儿猪油两面煎黄,切几片薄薄的五花肉一起煎,或是加少许切得碎碎的瘦肉一起烧上来,那香得,保管也不比肉差。”
  补身子,和肉一起红烧,豆腐就会吸饱了肉味,和吃肉一样香,两文钱!
  被她搭话的妇人精准捕捉到这几句关键点,原本准备走的脚步顿住了,站到了桑萝摊前。
  人一站住了,要成交就不难,桑萝说起吃的很有一套,说得那妇人脚都迈不开了。
  旁边的屠户适时帮腔,笑道:“这小娘子家做的神仙豆腐是顶好吃的,就是绿色那个,拌咸口还是拌甜口都好吃,这大热天的吃上几块特别解暑,我们家就稀罕这东西,她们一个集才来卖一回,白色的那个倒是头一回买,不过听着应该也不差,两文钱也不贵,大嫂倒是可以买一块回去试试,这几天大家都累,正好给添个菜。”
  妇人本就心动了,旁边有一个帮腔的,这心动转瞬就成了行动。
  跟肉一样好吃,跟肉一样补人她是不信的,但既然这样叫卖了,总归是搭得着一些边的,两文钱,尝尝就尝尝。
  还真就掏钱买了。
  桑萝哪用得着挑着担子四处叫卖,只把担子往屠户那肉案旁边一歇,十个人来买肉,倒有六个人被她说动买了豆腐或是神仙豆腐走。
  压根没用到巳时,辰正才过,她挑来的东西就已经卖得七七八八了,毕竟这时候家家都忙,大多数人家妇人也是要下田帮忙的,出来买肉也赶早。
  原就剩几块,再等一两个主顾也就销完了,说巧也不巧,这些个来买肉的人里,就有个熟人。
  周村正媳妇。
  第53章
  今天这个日子,在集上卖东西会碰上十里村的人,桑萝是一点儿不奇怪,到豆腐快卖完了才碰上第一个,那还是她卖东西利落了,要是卖得再迟一些,约莫还能碰上几个。
  如今家里起了灶屋院墙,桑萝也不似从前那样紧张了,而且她原本的计划之中,农忙一过,豆腐就会在周边一带开始售卖,因而也没什么可遮掩的,她大大方方与周村正媳妇打招呼,笑吟吟喊了一声周家婶子。
  周村正媳妇原是来买肉的,这猛不丁看到桑萝,目光落在桑萝身前的担子上,这显见得是卖东西的???
  “阿烈媳妇,你这是卖东西?”
  “是,卖点儿吃食,婶子看看吗?”
  周村正媳妇就凑了过去,见她担子左右两边各不相同,左边是桶,里边装的是色泽碧绿的东西,右边是方正的板箱,是一块一块方方正正的白色东西。
  “这是什么吃食?”
  从没见过。
  桑萝笑了:“白色的叫豆腐,是一道挺好吃的菜,红烧着吃,和肉炖着吃,煎着吃都很不错,绿色这个叫神仙豆腐,可以做菜也可以做零食,这个要热炒凉拌都成,您要是当零嘴吃,浇两勺融了的麦芽糖糖水,那味道是极好的。”
  一边说着,一边从试吃的那边切下一小块用叶子托了递给周村正媳妇,笑道:“婶子尝尝看,这个没调味料,吃着要差些,但也能尝个大概。”
  周村正媳妇还没从这又是豆腐又是神仙豆腐的介绍中缓过来呢,脑子里又还想着沈家长房这个桑氏竟还有这样一门手艺,做起了摆摊卖货的营生,怪道屋子都盖了起来,村里传的挖野菜赚钱……唬鬼呢。
  几个转瞬,念头转了八百,见桑萝递了那绿莹莹跟翠玉似的吃食过来,叫什么来着,神仙豆腐?豆子做的?
  这样思量着,手已经把桑萝递过来的叶片接过,送到嘴里嚼一嚼,这口感还真不赖!
  已经能想象出来加点糖水家里的孩子该有多喜欢,加点儿油盐酱料拌葱花,男人们又该多喜欢,爽口,是真爽口!

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