七十年代猴赛雷 第82节

  钟旭伟侃侃而谈：“最近这几年，来香江旅游的美国人逐年递增，而且有越来越多的趋势。我认为在未来，这是一个很大的市场，里面大有可为！李女士已经抢占了先机，我也很看好，所以我就来了。”
  李蓁蓁听了之后，不禁暗暗点头，看来这个钟旭伟，也是一个很有见识的人。
  要知道，李蓁蓁是穿越的，又有空间这样的金手指，才能预知到未来的事情。
  但是钟旭伟就不同了，他居然能够凭着一点点蛛丝马迹，就准确地预测出未来的趋势，可以说是一个很了不起的人才。
  与此同时，李蓁蓁也在心里一凛，看来这个时代，还是有不少有识之士的，像马秋鸣和钟旭伟，就是这样的人。
  以后自己可不能小看了这个时代的人，不然说不定哪一天，就会不小心栽了跟斗。
  李蓁蓁点了点头，说：“钟先生，可以和我说一说你的家庭情况吗？”
  钟旭伟立刻笑着说：“当然可以了，我跟我老婆已经结婚十年了，家里有两个小孩，一男一女，现在都在上小学，我老婆在家里照顾他们。”
  钟旭伟说起自己的家人，表情非常轻松和愉悦，显然也是一个顾家的人。
  李蓁蓁又问：“那么钟先生，你认为，家庭和工作的关系，要如何平衡呢？”
  钟旭伟认真地说：“李女士，我觉得家庭是家庭，工作是工作，这两者之间，其实并不是矛盾对立的。我相信我可以平衡好这两者之间的关系，如果以后需要加班的话，我的家人也会理解和支持我的。”
  李蓁蓁满意地点了点头，又说：“如果我最终聘用了你，你上班之后，会最先做哪三件事情？”
  钟旭伟想了想，认真地说：“第一件事情，我认为是招聘员工，至少需要招聘十几个人，并且要尽快地把他们都培训好。”
  钟旭伟掰着手指头，开始盘算起来：“要招聘5个前台接待，这样可以让他们互相替换。保证一天24个钟头，都有2个人同时待在前台。她们可以负责接待、收银和接听电话。”
  “清洁工的话，至少需要招聘3个。据我所知，我们酒店一共有60个房间，对吗？那么，3个清洁工，一个人就要负责20个房间，这个任务还是蛮重的。如果有需要，到时候还可以多招几个。”
  “另外，还需要招聘2个杂工，负责帮客人搬运行李，做一些杂事。”
  “还有，厨师和餐厅帮工，也需要各招1个。当然，如果李女士打算同时做餐饮的话，就不止要招2个人了。”
  “最后，保安也要招，至少需要2个保安，负责日常的治安和巡逻。”
  说到这里，钟旭伟停顿了一下，看到李蓁蓁的脸上，露出了一丝赞赏之意，顿时更加自信地接着说：
  “第二件事情，就是开拓客源了。我认为，我们的酒店很有特色，应该是香江第一家专门招待美国人的酒店。我们可以和那些旅行社多多合作，还可以在报纸上打广告，以此来吸引更多客户。”
  “至于第三件事情，我觉得要搞一个开业仪式，声势弄得浩大一些，争取来一个开门红。”
  李蓁蓁听到这里，很感兴趣地说：“哦？对于这个开业仪式，钟先生有什么好的建议吗？”
  钟旭伟显然已经想好了，此时缓缓地说：“我建议，我们可以请人来舞狮子，先在当天吸引一波客流进来。还可以联系报社，让他们帮我们发稿，这个并不难，只要交一点钱就行了，相当于让报社为我们打广告。”
  钟旭伟继续说：“在开业的前三天，我们还可以搞一些开业大大酬宾活动。虽然我们是专门招待美国人的酒店，但是也可以同时招待别的客人嘛，多多益善。”
  李蓁蓁听完了之后，觉得钟旭伟这个人，言之有物，也很有能力，又比较踏实，正是她想要找的人。
  因此，李蓁蓁满意地笑了起来，当场拍板说：“钟先生，我现在就可以告诉你，你已经被录用了。如果你愿意的话，现在我们就来谈一谈薪资的问题吧……”
  钟旭伟一听，立刻大喜过望，先感激地谢过了李蓁蓁，才谈起自己的待遇问题。
  等双方都谈妥了条件之后，李蓁蓁就说：“既然这样，我们待会就可以直接签合同了。希望以后跟钟经理合作愉快。”
  钟旭伟连忙说：“当然，非常感谢老板对我的信任，我一定不会辜负你的期望的，祝愿我们合作愉快。”
  钟旭伟非常上道，已经直接称呼李蓁蓁为老板了，李蓁蓁对此也没有表示异议，默认了他的这个称呼。
  以后他们就是老板和员工的关系了，现在就明白了尊卑，以后才好打交道。
  等李蓁蓁跟钟旭伟签好了合同之后，李蓁蓁就直接把钟旭伟带到了酒店，交代说：
  “钟经理，你之前说的那三件事，我觉得很好，就按照你说的去办吧。”
  李蓁蓁话锋一转，又说：“不过，你去招聘员工的时候，我希望你还可以招聘几个管家回来。”
  钟旭伟不解地说：“管家？”
  李蓁蓁点了点头，说：“对，就是管家。招聘了管家之后，我们就成立一个专门的客房部，对客人进行一对一的管家服务。”
  李蓁蓁突然想起来了，这时候的香江酒店行业，还没有所谓的管家服务，于是解释说：
  “管家就是专门为客人服务，负责解决客人问题的。比如帮客人联系旅行社，联系车辆，安排行程这些，都是管家的责任范围。”
  钟旭伟眼前一亮，夸赞说：“老板，你这个主意真好！”
  李蓁蓁微笑着说：“从另一个方面讲，管家也可以帮酒店增加收入来源。比如代购物品，包车，安排行程，这些都是很好的周边服务，不是吗？我相信美国人来到香江，人生地不熟的，一定会有这些需要的。”
  钟旭伟连忙点头，笑着说：“没有问题，到时候我会招聘几个管家回来的。”
  李蓁蓁又交代说：“等员工招聘好了之后，你要负责把他们尽快地培训出来。还有，我们酒店，要建立口碑奖惩制度，员工要根据客人的口碑，来决定奖励和惩罚。”
  钟旭伟不由得点了点头，佩服地说：“老板你的眼光真老辣，就算没有我，一定也可以经营得很好。”
  李蓁蓁却摇头说：“钟经理，你可不要指望我，以后我是要当甩手掌柜的，我的酒店，就靠你了。”
  钟旭伟赶紧保证说：“我一定会尽心尽力的。”
  李蓁蓁想了想，又问：“钟经理，你看我们酒店，需不需要购买一辆小货车？”
  钟旭伟沉吟片刻，说：“如果老板有这个预算的话，我还是建议购买的，现在的小货车价格也不是很贵，我们酒店以后肯定也要经常用到的。”
  李蓁蓁无所谓地点头说：“那就买一辆吧，等你上班了之后，就去跟采购经理说一声，让她和你一起去买。”
  “至于开拓客源和开业仪式这些事情，就都交给你去办，你做好了之后，再和我说一声，我到时候也去看看。”
  钟旭伟连忙答应了下来。
  经过一段时间的观察，李蓁蓁发现，这个钟旭伟，果然非常地能干。
  他不仅把酒店的日常事务，都打理得井井有条，而且还非常具有开拓精神。
  李蓁蓁的酒店，因为主打的是精品民宿，而且设计得非常别致奢华，在此时的香江，可以说是独一份了，显得非常时髦。
  钟旭伟就抓住了这个卖点，通过各个渠道大力宣传，很快就迎来了第一波客人。
  有了这第一波客人，渐渐地，酒店就有了口碑，在游客当中广受好评，旅行社也愿意带更多的客人，来到这里住宿，于是又陆陆续续带动了更多的客人。
  这些客人之中，除了美国客户，也有一些别的国家的游客，甚至还有香江本地人，因为太过好奇这一家酒店，也跑来里面住一晚。
  很快地，酒店的生意就蒸蒸日上起来。
  开业仅仅一个月，钟旭伟就为李蓁蓁，净赚了好几万块钱！
  李蓁蓁顿时觉得自己淘到宝了，有了钟旭伟之后，李蓁蓁就只需要抓大方向和财务权，其他的事情都不用去管，乐得轻松，可以放心地当一个甩手掌柜了。
  就这样，李蓁蓁的酒店，渐渐地走上了正轨。
  也许事情没有两全其美，在李蓁蓁的酒店蒸蒸日上的同时，另一方面，金钟大厦和皇后大道的商铺，却怎么也没能租出去。
  任福荣联系李蓁蓁的时候，还特别不好意思，认为自己愧对了金牌销售的美名。
  对此，李蓁蓁早有心理准备，还安慰他说：“没关系的，任先生，我本来也没有抱太大的希望。既然现在没有人愿意租，那就让它们先空着吧。我想，过了这段时间之后，说不定就会好起来的。”
  李蓁蓁的愿望很好，可惜事与愿违。
  进入十一月份之后，时局越来越不妙了，变得更加动荡不安起来。
  越来越多的工人组织起了大罢工，他们纷纷走上了街头，开始游-行-示-威，有时候，甚至直接演变成了暴力的打-砸-抢-烧活动。
  这种情况愈演愈烈，终于有一天，李蓁蓁接到了丁玉兰的电话。
  这
  丁玉兰在电话那边，哀戚地说：“蓁蓁，我最近……失业了，老板已经跑路了，现在工厂都被收走了。”
  李蓁蓁吃了一惊，忍不住关切地说：“丁大姐，那你以后，打算怎么办？”
  丁玉兰沉默了片刻，才犹豫不决地说：“我，我打算，开一家小食店，专门卖小吃和甜品。你知道的，我的手艺还不错。现在就是……唉，我都不知道应该怎么开口。蓁蓁，我的钱不太够，你能不能，能不能借我一点钱？”
  丁玉兰说完之后，又立刻自我否定说：“算了，这么多钱，对你来说肯定也很为难，蓁蓁，你就当我没有说过吧。”
  李蓁蓁忍不住说：“丁大姐，你现在还差多少钱？”
  丁玉兰犹犹豫豫地说：“我之前有了一点积蓄，但是还是不够，现在……还差1000块钱。”
  1000块钱，对李蓁蓁来说，根本不算什么，但是她并不想直接就爽快地借出去.
  毕竟升米恩斗米仇的事情，前世的她，可是见得多了。
  因此，李蓁蓁提议说：“这样吧，丁大姐，我们也很久没有见面了，我也想再见见你。要不，我们约出来当面聊，好不好？”
  丁玉兰连忙答应下来，双方约定了去一个咖啡馆里见面。
  李蓁蓁离得比较近，因此来得比较早，她静静地等在了咖啡馆里。
  当她看到丁玉兰走进来的那一刻，不由得大吃一惊。
  跟上次见面比起来，此时的丁玉兰，不仅瘦了很多，而且容貌也极其憔悴，看上去好像瞬间老了几岁。
  李蓁蓁连忙招呼丁玉兰坐下来，又让她点东西吃。
  丁玉兰很不好意思地婉拒了，羞愧地说：“我现在要节省一些，好攒钱开店，不好意思啊，蓁蓁。”
  李蓁蓁也没有说要请客的话，理解地说：“没关系，丁大姐，你可以和我说一说你现在的情况吗？”
  丁玉兰忍不住叹了一口气，才说：“唉，原本我以为，来到了香江，又找到了一份不错的工作，每个月都有工钱可以拿，对生活充满了希望。”
  “没想到，突然之间，就好像变了天一样，工厂倒闭了，老板也跑路了，我，我，我现在都不知道应该怎么办才好。”
  “我怎么也想不明白，好好的一家工厂，那么大，居然说倒闭就倒闭了！老板也没有良心，还拖欠我们三个月的工资，居然偷偷地跑路了！我知道这个消息之后，当时就觉得天都要塌下来了，唉……”
  李蓁蓁不由得同情地说：“唉，怎么这样啊，那个老板也太坏了吧。”
  丁玉兰擦了擦眼角的眼泪，强颜欢笑地说：“不说这些了，老板跑路了，我们也没有办法。我想着，我还算有一门手艺，就想开一家店，专门卖吃的，也可以养活自己。”
  李蓁蓁已经动了恻隐之心，但还是冷静地说：“丁大姐，那你想好了你的小食店，要怎么开了吗？你有没有做好计划，可以和我说一说吗？”
  提到这个话题，丁玉兰顿时精神一震，眼睛里迸发出一股强烈的光芒，坚定地说：
  “我都已经想好了，铜锣湾那里的人流量非常大，有很多学生和上班族，他们就是我的那什么……目标客户，对，目标客户。”
  “我的店就想开在那里，主要卖甜品和小吃，我相信我的手艺，肯定会有人愿意来的。”
  丁玉兰显然已经做好了计划，此时滔滔不绝地向李蓁蓁讲述了起来，神情之中，一扫之前的憔悴和颓废，居然刹那间变得非常自信和愉悦。
  最后，丁玉兰忐忑不安地说：“我现在的积蓄，就只有500块钱，我已经看中了一个店面，但是房东要求最少租两年，我这点钱，连交房租都不够。所以，我才想着跟你借钱的。蓁蓁，你要是不方便，也没有关系，毕竟这个数目实在是太大了。”
  李蓁蓁听完了丁玉兰的一席话，知道了她不是一时冲动，反而很有计划，再加上丁玉兰的性格和手艺，如果让她开小食店，说不定还真的能够成功。
  她相信丁玉兰的人品，因此微笑着说：“丁大姐，我们是老乡，你别说这些见外的话。你说的钱，我这里刚好有。”
  李蓁蓁说完，就从小包里面，数出2000块钱，递给了丁玉兰，说：
  “丁大姐，1000块钱，恐怕不顶什么事，我最近刚好比较宽裕，这2000块钱，你先拿去用吧。”