第一千三百二十五章 林涛下厨
到车库里面开了一辆车之后,林涛直接就向着最近的超市赶了过去。
因为之前准备去浪漫之都,所以他的家里边也没有留食物,冰箱里边已经被苏静霜清空,所以现在只能再去超市里面购买。
等到了超市以后,林涛发现蔬菜基本上已经只剩下别人挑剩下的了,毕竟现在时间已经不早,超市都快关门了。
最后林涛从这些蔬菜中选了一些看起来稍微好一点的,然后又买了几斤猪肉,就开车回家了。
“好长时间没有下厨了,也不知道我的厨艺有没有下降。”
林涛把买来的食材放在厨房里,然后自言自语的说道。
以前还没有跟苏静霜结婚的时候,林涛平时自己也会下厨做一些饭菜,毕竟在外边买实在是太贵了。
因此就练就了他一副好厨艺。
后来跟苏静霜结婚以后,大多数的时间都是苏静霜下厨做饭的,林涛的厨艺也就这样荒废了。
现在美迪莎和苏静霜都在房间里边睡觉,林涛也只能自己想办法解决他们的晚饭。
“这猪肉还是比较新鲜的,正好可以做红烧肉,这会是我的一绝!”
看着自己买来的那几斤猪肉,林涛的脸上露出了骄傲的神色。
前世的时候,他也是在一家饭店的后厨给人家帮过工,当时也是看了很长一段时间大厨做菜。
当时看着那些大厨拿着锅不停的颠勺,林涛就非常的羡慕,他的心中当时只有一个想法,那就是自己什么时候如果能够成为这样一个大厨就好了。
没想到后来阴差阳错之下竟然来到了这里。
当时那个饭店的大厨做的红烧肉可是一绝,林涛也是和他仔细请教过了其中的一些东西,后来经过无数次的尝试,他也终于能够做出色香味俱全的红烧肉了。
林涛先去把猪肉清洗了一下,然后就把猪肉凉水下锅,又加了一些葱姜蒜料酒去腥,之后就开始处理起其他的食材。
等到锅中的水开了以后,林涛就撇去了上边的血沫。
其实做红烧肉有一个秘诀,那就是必须冷水下锅,这样的话猪肉里边残留的血液才会全部出来。
而且整块的猪肉下锅,这样的话后续切起来也比较容易。
用用清水把猪肉上边的血沫冲洗掉以后,林涛就开始切了起来,全部切成了两厘米见方的方块儿。
之后起锅烧油,粮油加入白糖,开始炒糖色。
等到白糖开始起密集的泡沫以后,林涛就把已经切好的五花肉放了进去。
“好了,最重要的步骤已经做完,接下来就静等美味出锅了。”
又添加了一些水,然后加入大料,蚝油,食盐等调料以后,林涛就拍了拍手,兴奋的说道。
虽然这么长时间没有做饭,但是今天动起手来,林涛依旧感觉没有手生。
几十分钟后。
“哇,什么东西这么香啊?”
林涛正在厨房里忙碌,客厅里面突然想起了苏静霜的声音。
“哈哈,今天我可是亲自下厨,让你们尝尝我的手艺。”
听到苏静霜的话以后,林涛大笑着说到。