第301章 改良版的桂花酱
进山的时间确定后，程小麦赶到了聚贤堂，将这一事情汇报给了伍夫之。
伍夫之对这次活动相当的重视，他略一沉吟，说道：“小麦，后天晚上，等参加这次活动的人都聚齐了，由我和你王奶奶在聚贤堂里请客，就算是我们给大家饯行，喝一杯平安酒！”
闻言，程小麦笑着说道：“好啊，我就想吃王奶奶做的美食了！”
伍夫之笑道：“你这个二皮啊，从小到大，王奶奶的美食你吃的可不老少了啊！”
程小麦耸了耸肩膀说道：“没法子啊，王奶奶的美食，那是百吃不厌，吃了还想吃呢！”
伍夫之笑道：“别谦虚了，你做的菜，要论美味，在这周围一带，眼下恐怕是无人能比的了！”
“更重要的是有人说，吃了你做的菜，能长力气，身体有点小毛病，吃一下子就好了！”
“人家都很好奇，你到底是怎么做出来那些菜来的！”
程小麦不由得一阵暗自汗颜，这里面有很多是灵泉的功劳啊。
他赶忙说道：“哪里呀，我只是略微懂得一点子做什么样的菜，要配什么样的作料。”
“有时候作料搭配得恰到好处，最能提取美味了；当然，这火候的控制，也是非常关键的因素。除此之外，也就没有什么了！”
伍夫之听了，哈哈大笑：“你说的倒也是的。”
“这无论干哪一行啊，其中的学问都很深的。”
说到这里，他去了里屋。
不大一会子，伍夫之用网兜提了几只瓶子出来，里面都装满了东西。
他把瓶子放到程小麦的面前，笑着说道：“这是王奶奶去年腌制的桂花酱，大半年了，可以开吃了。”
“一会子你把这几瓶带回去，让家里人尝尝。”
程小麦笑道：“这桂花也能做酱啊？”
伍夫之点了点头，说道：“你王奶奶是上海人，说她小时候就经常看她妈妈用桂花制酱，非常怀念小时候桂花酱的味道。”
“去年的时候，她在你家门口的桂花树下，搜集了一大箩筐的桂花，回来专门做了酱！”
“不过，听你王奶奶说，她这做的算是改良版的桂花酱，在里面加了我们这里野粟子和莲子合在一起磨成的粉，还有三月里的菜花蜜。”
听他说到这里，程小麦从网兜里取出一只瓶子，拧开了盖子。
他就好像一个贪嘴的孩子，用手指蘸了一点桂花酱，放进嘴里吮着，吮得头直点：“哎哟，这桂花酱味道真不错，浓香鲜甜，绝对的精品美食！”
伍夫之哈哈笑道：“今天一大早，我让那两位国际小友和和凌总分别尝了一些，三个吃得眉开眼笑，没有一个不夸好的。”
“看他们都想要的样子，我送了他们每人两瓶！”
程小麦说道：“现在你又给了我四瓶，爷爷你自己不是没有了么？”
伍夫之笑着说道：“我自己还有的。你这几瓶，那是你王奶奶专门留给你的，她和我说，再好吃的，都得给我家那二皮留一点。”
程小麦笑道：“那是，王奶奶打小就最疼我的了！”
“对了，爷爷，这桂花酱是怎么做的，和我说说，今年我也做一点试试。”
伍爷爷笑道：“这如何做桂花酱，你王奶奶倒和我详细讲解过。只是我性子懒，做不来。”
“我听你王奶奶说，先将搜集来的新鲜桂花啊，用淡盐水泡一遍，清洗干净了，尽量用手挤干水分，再用个匾子摊开来，晾干。”
“挨下晚的时候，将晾干的桂花收回来，放进干净的盆子里，加些许的盐，搅拌均匀了，腌制半个来小时。”
“这用盐腌桂花，不仅可以去除花瓣的涩味，也能起到杀菌的作用。”
“尔后，家里有备存的野生粟子和莲子米，取出来，放锅里炒熟，放竹筒子里用槌棒捣碎，撒尽腌制的桂花中，再拌均匀了。”
“锅里放上三月里菜花蜜，加一定比例的水，熬滚了，将盆中腌制的桂花倒进锅里，搅拌开来。”
“在这个过程中，锅底下不要有火，不然的话，再煮的话，会让桂花的香气丧失很多。”
“临末了，取一只大罐子，最好要用开水烫一下，消毒杀菌，再控干水分，里面不能有半点荤腥。”
“把锅里经过蜂蜜浸透的桂花盛到罐子里，进行蜜封。”
“一般一个星期后就能吃了。但要想品尝到地道的桂花酱味道，最好放个大半年。”
“这种酱只有保存得当，吃上几年都不会坏的！”
程小麦听了，微微才上眼睛，在他的神弛意动中，整个做桂花酱的过程，就好像放电影一样，在他的面前一幕幕地掀开了。
如果他要做这种桂花酱时，完全不用这么麻烦，只要将所有的食材和作料配备好，放在空间里，意念一动间，一罐完美的桂花酱就完成了。
他的空间本身就由五行灵气金、木、水、火、土组成，熬炼蜂蜜等等什么的，不用任何工具，电光石火间，就可以完成的。
由空间熬制出来的桂花酱，应该是加强版了。
就在他闭目沉思间，脑海里好像金光一闪，一道菜名浮现在他的眼前：桂花酱熘鱼块。
很快，有关制作桂花酱鱼块方法，也出现在了他的眼前。
“爷爷，谢谢你，这几瓶桂花酱我就拿走了！”程小麦笑着说道。
伍夫之笑道：“这本来就是你王奶奶送给你的，有什么好客气的啊！”
“记住了啊，后天晚上，你将那些参加活动的人，带到我这里的来，我给你们饯行啊！”
程小麦开心地说道：“知道了，爷爷！”
从聚贤堂出来后，他就到了后山的天池顶上，捕捉了一条龙鳗，在池子边上清理干净了，切成一段段的，用袋子装了，又赶了回来。
此时也正是做午饭的时候了。
郑美丽赶回到家里的时候，程小麦已经在后院子里摘了一些蔬菜，回到了厨房里。
“过来，今天我教你做桂花酱熘鱼块！”程小麦向郑美丽招呼道。
他将放在保鲜柜里的桂花酱，取出了一瓶，旋开盖子，拿了一只小勺子，从中挑了一些，送到她的嘴边，说道：“这是王奶奶做的桂花酱，你先尝尝味道怎么样。”
郑美丽用嘴接过桂花酱，轻轻咀嚼了一下，眉开眼笑地惊叹道：“天啊，这原来就是用桂花做的酱啊？”
“闻起来清香扑鼻，进入嘴里，鲜香中带着一种美妙的甜味，真的是美如甘露，让人就好像飘浮在八月桂花盛开的花海里一样，真的醉了！”