第278章 十三香

  顾忠才咬了一块下来，宝儿就看着他爹哭了，一边哭一边喊，“呜呜呜，爹抢我的肉吃——”
  把顾忠闹了个大红脸，可这羊肉串实在好吃，他忍不住又咬了一口，才恋恋不舍的将剩下的一点递给宝儿。
  “好吃，真的好吃。”
  “是好吃，这东西一准儿好卖。”
  众人还在吃，顾翡又开始烤鱿鱼了。
  平安城离海不远，海货多，干的新鲜的都有。
  顾翡还没发现有吃生蚝的，她打算过几天找人问问看。
  生蚝烤了，撒上蒜蓉，我的天，想想都流口水。
  不一会儿，鱿鱼也烤好了分给大家，顾翡又烤土豆和韭菜。
  张老大的婆娘于氏在旁边看了好一会儿，忽然出声道：“小翡，要不给我来试试看。”
  顾翡点头，“行，于婶你试试。”
  于氏欣喜的站在烧烤架子前，学着顾翡的样子，刷油，翻边，撒盐，撒辣椒粉，做得有模有样。
  顾翡取了一串烤好的土豆片尝了下，点点头，“挺好的，不过还可以再烤焦一点。”
  她转头对着大伙道：“这烧烤，大概就是这么个程序。”
  “东西什么时候烤熟，放多少作料，这就要看大伙自己的手法和判断了。”
  做吃食也是需要天分的，谁做得好吃自然会卖的更好，她也只能帮大伙到这里了。
  顾翡又指指羊肉和鱿鱼，“这肉类，我都是先腌了的，腌一两个时辰也就差不多了。”
  她又指着辣椒粉道：“这个辣椒粉里面我还加了一些香料，也算是独家秘方吧。”
  “大伙需要的话，可以去我店子里买，我就收大伙一个手工钱。”
  这辣椒粉里面加了孜然粉，胡椒粉，还有自己调配的十三香。
  十三香里面是各种香料，有砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角等等十几种，都是在药铺里买的。
  这个配方，顾翡不打算告诉众人。
  毕竟人多嘴杂，谁要是起了什么心思，把配方给卖了，那大伙的生意都要受到冲击。
  村长家的二儿媳红霞也看得心痒痒，自己走到烧烤架子边，取了几串韭菜，“我也试试看。”
  顾翡点头，“大伙都轮流试试吧。”
  她今天带了不少食材过来，就是给大伙试的。
  宝儿将手里的竹签子一扔，拉着她娘，“我还要吃肉，你给我烤肉吃。”
  钱氏见旁边小桌子上还有好些没烤的羊肉串，想要上前去烤，可又没地方了。
  顾翡便指着回廊下的几个烧烤架子道：“那边有烧烤架子，是我去铁匠铺里定做的，一户人家一个，算是我送给大伙的，你们想试试的，自己去拿烧烤架子试试。”
  众人一听，还有这好事，简直都喜出望外。
  一个个的奔去回廊下搬烧烤架子。
  架子都搬到院子里，众人看着这铁做的架子，想想都不便宜，小叔感激的道：“这可咋谢小翡才好，这东西得花不少钱吧。”
  铁牛大声道：“可不是，这架子是我去定做的，一个花了八百文呢！”