第580章 色香味不敌「意」

  李翰、李全叔侄俩，都自己拿餐碟夹面丝。
  李翰青着脸。
  盘子上，是金黄色光鲜亮丽的‘面辫’，他手上筷子试着捅了捅，卷缩的面团有不可思议的反弹力，给人的手感就似绷紧的橡皮筋。
  扫一眼面色木然的评审。
  再瞧瞧少年主厨脸上的微笑，李翰暗暗咬牙道：“我就看看，没有食谱的七国统一炒面，到底是如何超越原版的——”
  想罢，嘴巴一张。
  吸溜！
  面线顿时吸进口，李翰轻轻咀嚼，扑克脸有了一丝震撼。
  “弹性……的确惊人！”
  “反复捶打使牛肉筋断碎，让牛肉面丝具有撒尿牛丸一般的弹爽口感么？”
  牙齿下压，面线却在柔软地抵抗，因此，腮帮子需要用力才可咬断口中的面线，李翰面部肌肉颤了颤，能隐隐感觉到咬破面线后是怎样的灾难情景。
  吃！
  一狠心，李翰闭眼，牙关重重一合！
  “噗！”
  汁液四溅，洪水滔天。
  顷刻间，嘴巴灌了水般鼓胀，喉结上下嚅动，李翰在咕噜吞咽似要溢出去的夹心汁液。
  “啊啊啊啊啊啊！”
  脑袋中的小人，在熔岩之地翻滚，发出似爽似哀嚎的大叫。
  轰隆。
  天灵盖都被掀飞的极致味感。
  李翰眼神一下子迷离，面孔更是呆滞起来。
  黄昏的宫殿群。
  城墙上，风声呼啸。
  一位穿黑色玄裳、戴帝冕的身影，正在墙头逐步远去。
  火烧云无边无垠，让整个世界变成了橘红色。
  不知为何，眺望帝王离开的背影，李翰就是不甘心，非常不甘心自己就如此被甩下，他不由地扬声喊：“喂，给我等一下啊！”
  那被火烧云渡上神秘色彩的身影，顿时止步。
  “你自己过来……”
  飘忽的声音说。
  “好！你等着！”
  李翰说，目露一丝喜色，正要迈步谁知双腿却似灌了铅，脚上纹丝不动，身子却失去平衡前倾。
  好不容易扶住墙垛没摔个狗吃屎，李翰抬眼看，那个身影又开始迈步了，他急道：“都说了给我等等啊——”
  这回身影没再搭理他。
  嗯？
  突然，李翰呆了呆，那个身影前进的路上，族叔李全出现并面色复杂地，让开了路目送帝影。
  接着更多李翰熟悉的人浮现。
  李氏、亚氏的叔叔婶婶们，又到上一辈，满头银丝的老妪、老者。
  这些人，从现代，到近现代，穿衣风格亦由现代到民国时期。
  最终。
  李翰目露震撼。
  “那是……”
  李全回头瞟一眼他，低沉地道：“这就是先祖亚刊！”
  城墙的前路上，一位全身覆盖古铜色盔甲，背影高大的男子，双手扶墙观望宫城景致。
  穿玄裳、戴帝冕的人影，在这男子身边停步。
  闻声，昔日中华料理界‘五虎星’之一的亚刊，徐徐转过身。
  “没想到百年后，还有人能走到这一步。”
  低沉刚毅的声音。
  “亚刊，我的路，和你不同。”
  年轻的声音回答。
  李翰震了震，见先祖亚刊和那个人影同时转身，并肩而去，渐渐消失在夕阳里，忍不住扬声喊：“你到底是谁？！”
  那个人只是微微侧过头。
  帝冕珠帘玉藻甩荡摇晃间，隐约露出一张年轻却有神的脸孔。
  叔侄俩，惊鸿一瞥，却呆若木鸡久久都没回过神。
  他，已经到达过去先祖亚刊的境界？
  回过神。
  是死寂的北海道神宫馆。
  札幌赛事总决赛还在继续，李翰、李全怔怔看空掉的盘子，口腔有炒面的余温、余味，脑袋中，更是残留着亚刊和那个玄裳、帝冕人影并肩而去的画面。
  “……懂了吗？”
  一个嗓音问。
  李翰甩甩头，勉强收敛眼底的惊骇，对上安德莉亚若有深意的双眸。
  “大概，懂了。”李翰握了握拳。
  “先祖亚刊，其实是借《七国统一炒面》食谱，直抒胸臆，他就是典故中扫六合的秦王，他就是那位帝王的化身……”
  咽了口水，李翰一扫浑噩肯定地说：“而我，只是在手执画笔，以局外人的角度描述典故。”
  安德莉亚鼓掌道：“手执画笔？很不错的比拟。画别人，总比画自己简单得多，人呐，往往是很难看清自己的。”
  “食义！”
  斯塔只有这个评价。
  李翰垂下头。
  “食义？”
  白玉楼参赛团，众厨师骇然相顾。
  作为品尝者之一的李全，只是摇摇头，回到座位一屁股坐下，口中念念有词：“后生可畏，后生可畏啊……”
  “称孤，道寡！”
  一种凌驾群峰的孤高气魄！
  唰。
  在骚乱中，李翰豁然扭头，盯住夏羽，艰难地开口问：“……你的「爆炎」，当真达到了过去亚刊先祖的境界么？”
  夏羽没搭理，耸耸肩随意地道：“我想说的，都在料理里面了。”
  李翰呼吸一窒，脑袋里，又浮现那个在火烧云下，渐渐迈步而去的身影，自己只能在背后扬声喊，眼睁睁看着自己被越甩越远，最终别人的影子都看不到了。
  见状，两位女主持对视。
  “好，品尝环节结束，接下来是投票环节——”
  千代爱知说。
  咚！
  场馆上空的大屏幕，顿时弹出投票角逐画面，夏羽、李翰头像底下，票数皆为0。
  “可惜了，完美「色」、「香」、「味」！”
  安德莉亚率先投票，手掌砰的一下拍在投票器上。
  “再如何完美，也不敌料理之「意」！”
  斯塔沉声说，紧接着投出自己的一票。
  “是啊，料理之「意」！”
  第三位投票的，赫然是居中的评审长，古川慎一郎语气复杂地道：“色、香、味、形、意、养。”
  “色香味俱全且完美，就是高级珍馐了，再往上，就是麟厨师才有资格细致描绘的「意」和「养」。”他顿了顿，继续说，“所谓的料理之「意」，也就是色、形外观的升华，具体点，就是料理的意境、气氛和文化内涵，概括说就是一位麟厨师‘食之奥义’的发力点。”
  “而养……”
  古川慎一郎把话题抛给下一位评审。
  igo研究权威路德笑说：“食能养人。生物皆通过吃来进化、生长。生命的进化离不开‘食’。在特级之上的麟领域，所谓的「养」更大程度上是指那些对人体有益的禁忌菜品。”
  许多观众乃至专业厨师，都是第一次听过「意」和「养」，与麟之领域的关联。
  实际上，评审极为隐晦的暗示，不少人也听出来了。
  完美的色香味。
  不敌「意」！
  这不正是说，李翰的‘七国统一炒面’，遭到了更高层次食之奥义的碾压么。
  想到这，众多难以置信的视线，再度聚焦在那位少年主厨身上。
  “食义？”
  “不会吧！他才多少岁，就领悟了食义？”
  “没有什么不可能的！当初刘昴星、兰飞鸿那批妖孽，在这年纪一个个要么是麟级，要么已经是皇宫大内的龙级御厨！”