第580章 大口吃肉

  调料?菜谱?乐惠县君从平都城带来的,想来是他们都没见过的菜式。
  那头羊清理好了以后,在云楚瑶的指导下,变成了清炖羊肉、红焖羊肉、葱爆羊肉、干锅羊肉,又放了她特意带的调料,腥膻之味一点都没有,香气四溢。
  野猪则是做成了粉蒸肉、红烧肉、红烧狮子头、干菜扣肉等。
  内脏做了九转大肠、猪肚鸡、爆炒猪肝、爆炒腰花还有猪心汤。
  皇庄里头,最不缺的就是新鲜的蔬菜了,这几个婶子炒了新鲜蔬菜,又做了自己的拿手菜。
  不过这几个婶子怎么看,都觉得自己拿手菜跟县君报了菜谱的那几道菜比起来茶差远了,不论是卖相还是香气。
  云楚瑶还让庄头开了皇庄的仓库,这一次,他们做饭全是用的精米,那些还在田里干活的人听到今晚有大肉吃,干活都有奔头了。
  晚间,大伙都收工回来了,看到那一盆盆装的满满的肉,心里高兴极了。
  云楚瑶笑着道了声开饭,大家都动起筷来。
  他们看着这菜,好多都是自己从来没见过的。
  小喜夹了一筷子红烧肉,吃的满足流油,一脸满足的,“婶子,你这手艺也太好了,这野猪肉做的太好吃了。”他看向身旁做菜的婶子说道。
  那婶子摇了摇头,她可不敢占了乐惠县君的功。
  “这可不是我手艺好,这里好些菜的法子都是县君亲自指导我们的。”
  另外一个婶子也说道,“正是呢,连调料都是县君给咱们的。”
  庄子上的人闻言七嘴八舌的议论起来。
  群众甲,“县君给的方子和调料?那这莫不是宫里的做法吧?”
  群众乙附和的点头,“铁定是的,平都城的酒家我可是去过,可没有这些吃食。”
  大伙听到他们两的议论,吃的更香了,毕竟这是宫里的贵人才能吃的吃食。
  想不到乐惠县君对他们这么好,不仅有肉吃,做法还是在外边吃不着的,而且今日吃的全是精米,原来白米饭的口感这样好?
  一段饭,吃的庄子上的人感恩戴德的,想着明日做活定要更认真些。
  云楚瑶看着他们对肉食的喜爱,想着他们肯定也就是年节的时候有肉吃,于是出言道,“以后每个月初一十五,我会安排人从平都城给你们送肉食过来。”
  这个皇庄上,庄户一共七十多家,她尽量提升他们的收入,肉食一个月先安排两顿。
  他们收入高了,自然舍得自己去买肉吃了。
  众人听到云楚瑶的话,心里十分激动,“多些县君!咱们一定好好给县君侍弄药材,不叫县君操心一点点这庄子上的事情。”
  “好,那我便先多谢你们了!”云楚瑶满脸笑容。
  酒足饭饱后,天色也快黑了,庄上的人家各自散了。
  云楚瑶问莹儿,“咱们带来的五两一锭的银锭子够不够?”
  莹儿点点头,“小姐,您放心,够的,我还特意多换了一些,只是着实重的很。”
  “嗯,数量够就好,等他们忙完了,每户发五两。”

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