第6节

  安弘澈伸了伸爪勾,鄙视地瞥了苏誉一眼,朕的墨宝岂可用来写菜牌,这蠢奴的胆子真是越来越大了。
  勉强写出来的繁体字实在是惨不忍睹,苏誉索性扔了毛笔,出门去打酱油了。作为一个厨子,他还是放弃写字,好好做菜吧。
  大安朝已经有酱油了,只是品种单一,没有后世那般五花八门。酱油对于许多海鲜菜肴都是很重要的,特别是那些简单的菜式,酱油就是料理的灵魂所在。
  古时候的酱油好处在于都是天然的材料酿造,味道纯正,没有工业原料的掺杂,缺点在于味道过于纯粹,只有咸和酱的味道,缺少了鲜。而提鲜的关键,便在于糖。
  将一碗河虾放水中熬煮,熬至汤头变色,捞出河虾,加入几大勺酱油和白糖。原本酿制酱油的时候要放红糖,但这种豆酿的古酱油本就色重,再加红糖卖相就会变差,所以苏誉选了白糖。不多时,一瓶海鲜酱油就新鲜出炉了,这便是他的秘密武器了。
  王府依旧是那般的奢华恢弘,昭王安弘浥是皇上唯一的一母兄弟,深得皇上信任,每日前来攀关系的人不在少数,只是今日门前的人似乎格外的多。
  “王爷说了,概不见客。”侍卫不耐烦地驱逐着门前的人群。
  “本官有要事与王爷商议,劳烦给通报一声吧。”一个穿着官服的人愁眉苦脸地跟侍卫交涉。
  “张大人,您就别白费心思了,王爷不会见我们的。”另一个胡子花白的官员叹了口气,皇上已经一个多月不曾上朝,朝中人心惶惶,甚至传言皇上命不久矣,他们也是病急乱投医,来这里碰碰运气。
  一颗毛茸茸的脑袋从苏誉的衣襟处冒出来,琥珀色的眼睛微微眯起。这群蠢货,这时候来找安弘浥有什么用?。这种风口浪尖上,作为最有继承权的昭王,自然是要避嫌的。伸爪挠了挠苏誉,催促他赶紧进去,别被这些人染得更蠢。
  苏誉无奈地把猫头按进去,看着这么多人被拦,他心里也有些没底,在门前反复确定了准备好的说辞,捏紧手中的青玉片,这才抬脚挤了过去。
  “你是何人?”门前的侍卫上前阻拦。
  “在下苏誉,乃是王爷的旧友,有信物在此,还请代为通报。”苏誉单手提着酱油负在身后,微微抬着下巴,亮出了手中的青玉片。
  侍卫看到玉片,不由得神情一肃,抬手道:“先生请进。”
  众人惊讶不已,纷纷看向衣冠简朴的苏誉。
  苏誉万没有料到这青玉片竟这般有用,顶着众人目光中的压力,故作镇定地走了进去。
  亭台楼阁,曲水流觞,五步一景,十步一阁,王府中的布置当真精致奢华,足见今上对于这个弟弟有多么宠信。
  “本王说过,概不见客。”穿着宝蓝色常服的昭王坐在凉亭里,不耐烦地挥手。
  “王爷,是拿着玉牌的人。”侍卫低声通报道。
  正吃着小鱼饼的安弘浥差点噎住,瞪大了眼睛看向苏誉,从头到脚打量了他一遍,眼尖地发现了他胸口露出的半只毛耳朵,立时挥手让众人退下。
  待众人散尽,金色的小猫立时从衣襟中跳出来,蹦到了石桌上。
  “酱汁儿,不得无礼!”苏誉吓了一跳,忙伸手去捉却没捉住。
  “你叫他什么?”昭王耳尖地听到了奇异的名字,眼珠子都要瞪出来了,指了指桌上的猫,“哈哈哈哈……哎呦!”安弘浥笑得脸上的软肉一抖一抖,刚笑了一半,就被赏了一爪子。
  苏誉见王爷被挠,顿时吓出了一身冷汗,连忙矮身行礼:“小宠无撞,还望王爷赎罪!”
  安弘浥本还要摆个架子,结果被金色的小猫瞪了一眼,赶紧伸手扶起苏誉:“无妨无妨,我与他本就相识,我……一天不被他挠就浑身不舒服,嘿嘿哈哈……”
  苏誉嘴角抽了抽,他终于明白皇上为什么这么信任昭王了,就这么不靠谱的样子,肯定不会谋权夺位。
  “哎,实话跟你说,我跟这猫有些情分,给你玉片也是看在他的份上。”安弘浥一边给小猫喂着小鱼饼,一边跟苏誉解释。
  苏誉皱了皱眉,“他……”
  安弘浥摆了摆手:“以后你自然会知道的,先说说,今日找我是为了何事?”昭王也就十六七岁的年纪,微胖的脸上有两个小梨涡,笑起来憨态可掬,一点也没有亲王的架子,反倒像个邻家小弟,让人生不出敬畏之心来。
  听了苏誉关于酒楼的想法,安弘浥没有立即答应,沉吟片刻道:“京城里的海鲜酒楼多如牛毛,单靠烤柔鱼,怕是难撑场面。”
  苏誉没有多做解释,只说借厨房一用。
  “哎哎,别咬……”苏誉前脚离开,昭王就被桌上的猫咬了,委屈地揉着耳朵,“你跟着苏家传人吃香的喝辣的,我都没有尝过一口,让我出钱总得给点好处。”
  安弘澈瞥了一眼没出息的弟弟,真不想承认他俩是一个母后生的。
  ☆、第十一章 大选
  王府的厨房里,材料自然是应有尽有。之前由于太穷,买不起上好的食材,苏誉都快忘了,自己以前是酒楼的主厨而不是夜市摊老板。如今面对着琳琅满目的海鲜,那种久违的工作状态顿时又回来了。
  巴掌大的上好扇贝,洗干净撬开,放入粉丝、蒜蓉等一应配料,以及苏誉配制的海鲜酱油,最后在中心点上香油,入锅蒸。然后将鲜虾剁开,虾头沾打了蛋清的粉芡,入热油爆至焦黄;虾身入白水煮熟,加入黄酒姜片去腥,捞出,去虾线,将金色的虾头和白色的虾肉分开,摆成太极状,两只小碟中分别盛椒盐与酱油,作为太极阴阳鱼的鱼眼。
  苏记菜谱上记载的前两道菜这就做成了。
  安弘浥把胖胖的脸贴在桌子上,瞪眼看着小小的猫,“两月时限快到了,我觉得你还是住到王府来吧。”
  正在舔爪子的安弘澈顿了顿,瞥了弟弟一眼,继续舔爪子。
  “安弘濯想跟老匹夫勾手,但是老匹夫不买他的账,”安弘浥又凑近了些,“皇叔让你赶紧回去,朝中传言你命不久矣,你再不回,这些人都要把我的门槛踏碎了。”
  不耐烦地用后爪掏掏耳朵,安弘澈甩了甩尾巴,示意弟弟闭嘴,什么时候回去他自有分寸。
  “你该不会是舍不得那个卖鱼的吧?”安弘浥压低声音,看向端着盘子正往这里走的苏誉。
  啰嗦!安弘澈忍无可忍,赏了弟弟一爪子,耳边终于清净了。
  昭王捂着被挠的鼻子,好奇地看向苏誉手中的盘子。
  缠丝白玉贝,在皇家算是普通的菜式,但苏誉做的这个似乎有些不同。蒜蓉的香气在热油中爆开,缓缓溢出,凑近了些,甚至能闻到贝肉的鲜味。
  行家只要一闻就能判断菜肴的品级,安弘浥自然是行家,还不待苏誉介绍,他便已经提起了筷子。
  “唔……”一口下去,安弘浥顿时双目含泪……被烫了。
  蹲在桌上的小猫已经懒得理会蠢弟弟,径自走到那盘太极阴阳虾处,伸爪去勾白嫩的虾肉。
  太极阴阳虾,因为做法简单,材料易得,普通百姓也是吃得的,但安弘澈知道,这道菜的精华就在于苏誉自己熬的那碟酱油上。
  昭王这次学乖了,先吃不太热的虾肉,夹起白色的虾身,去壳,蘸酱,第一口自然要孝敬兄长。
  苏誉惊讶地看着昭王把沾满了酱汁的虾肉递给自家的猫,这时候才相信了王爷确实与这猫很熟。
  一人一猫吃着,苏誉开始讲解他对于酒楼的规划,先期在京城打响名号,培养学徒,调料由他自己配置,不出三五年就能开分号。装修风格、小二服饰等都要一模一样,类似后世麦记那种经营模式,只要资金充足,定能开遍大江南北。
  慷慨激昂地陈述一番,苏誉回头,就看到一人一猫吃得头也不抬,根本没听他在说什么。
  苏誉:“……”
  等昭王殿下吃完最后一只扇贝,这才干咳一声道:“行,就这么着。”
  “啊?”苏誉愣住了,什么叫就这么着?
  安弘浥叫来一个清客,让他负责苏誉酒楼的事宜,昭王府买下那两间铺面,并且负责先期的装潢和采买,连工匠技师都包圆,总而言之,苏誉只要在家等着,酒楼装好直接去做菜开张就行,至于赚的钱,三七分成。苏誉三,昭王七。
  这样的分成苏誉自然没有异议,其实最开始的目的只是让昭王出一半的钱,顺道扯一下王府的虎皮做个后台,根本没料到会有这样的好事。
  签字画押,写下契书,安弘浥也没再提出别的要求,只让苏誉留下了那瓶酱油,并把青玉片又塞给了他。
  直到回苏家,苏誉走路还有点飘,这种天上掉下个活雷锋的好事,怎么就给他遇上了?暂时想不明白,默默在心里给昭王系上一个鲜艳的红领巾,苏誉揉了揉脸,带着猫去给嫡母请安。
  “这眼看就要大选了,我想着给颖儿做几件好看衣裳。”屋里传来一阵女人的声音,苏誉顿下脚步,皱了皱眉。
  “是大老爷家的王姨娘。”春草低声对苏誉说道。
  王姨娘是苏誉大伯苏孝彰的小妾,育有一个庶女叫苏颖,今年十五岁。
  大伯的妾,虽说辈分不同,还是要避嫌的,苏誉在廊下站定,不再往里走。
  “二哥!”一道轻柔的声音在背后响起,苏誉回头,就看到一个约莫十一二岁的小女孩,怯怯地站在三步开外。
  “小芷,你怎么来了?”苏誉不由得笑了笑,这是他的庶妹,与他不是一个姨娘生的,但是同一个爹。
  “母亲唤我过来,我……”苏芷看了一眼紧掩的门帘,悄悄扯住苏誉的衣襟。王姨娘每次见她都要冷嘲热讽,不到万不得已她是不想见的,但母亲的传唤又不能不去,她与苏誉不同,对于嫡母一直是又敬又怕的。
  苏誉叹了口气,这妹子的亲娘出身不好,在这个家里没少受委屈,如今是越发的胆小了。
  伸手拉住妹妹的手,苏誉让春草进去通报,跟着一起走了进去。
  “呦,二少爷回来了。”王姨娘原本笑得眉飞色舞,看到苏誉连忙起身吗,脸色的笑也收敛了几分。
  苏誉没理会她,给嫡母行了个礼。
  “夫人叫芷儿来做什么?”苏颖见了苏誉也没行礼,只是盯着瘦小的苏芷瞧,眼中满是不屑。
  宫中传出消息,今年的大选如期举办。家里只有两个女儿,苏芷的年纪根本不够,苏孝彰开口,说他们家要送苏颖去,已经报到宗正司了。原本作为一个庶女,苏颖在这家里也没什么地位,选秀女是所有勋贵家庶女麻雀变凤凰的唯一机会,一旦被选上,她就是这个家里地位最高的了,这让她怎能不得意!
  “前些时日誉儿孝敬了我些银两,便让人给芷儿打了对镯子,今日送来了。”赵氏笑了笑,拿出了一个小盒子,递给苏芷。
  “母亲?”苏芷吓了一跳,抬头看苏誉,苏誉也不知道这是唱的哪一出。
  盒子里是一对细银镯子,银子不多,但雕工还不错,镯身纤细圆润,嵌着几只展翅欲飞的蝴蝶,戴在苏芷细细的胳膊上很是好看。
  “芷儿也该学女红了,这算是母亲和你哥哥送的贺礼。”赵氏笑道。
  王姨娘闻言,立时变了脸色。这番话是明明白白说给她们母女听的,家已经分了,赵氏母女的吃喝都要仰仗苏誉,她们再想来打秋风是一个铜子也拿不到。
  “夫人,这么多年的情分,您何必做的这么绝。”王姨娘脸上的笑越来越僵。
  要去大选,总得有件像样的衣服,自家太太那么抠,翻遍了箱笼也找不出一件体面的衣裳,这才厚着脸皮来二房夫人这里打秋风,只是一时得意忘形,惹恼了人家,这可如何是好?
  这些年赵氏暗中帮了王姨娘几次,为的是制衡大房一家,如今已经撕破脸,赵氏懒得再理会她,三言两语把那母女俩打发走,便问起苏誉酒楼的事,得知一切顺利,这才微微颔首,冷笑道:“且叫他们再得意几天,你明日拿着这个去宗正司。”
  苏誉接过来,乃是一张名帖,上面写着他的名字和生辰八字,“这是作甚?”
  在苏誉怀中睡得正香的安弘澈,被胸膛传来的声音吵醒,懒洋洋地探出脑袋看了一眼,顿时一个机灵醒了过来。
  “你大伯定然是不愿让你去大选的,我怎么可能让他如愿?”赵氏眼中满是讥嘲。
  “等等,母亲,什么大选,我去?”苏誉彻底懵了,方才她们讨论的不是皇上选秀女的大选吗?跟他一个汉子有什么关系?看着赵氏和苏芷理所当然的表情,苏誉有了一种不好的预感。
  “皇室选妃不论男女,你自然也是要去的。”赵氏莫名其妙地看着他。
  咔咔咔!天降一道闪电,将呆立的苏誉劈成了渣渣……
  ☆、第十二章 律法
  选妃,不论男女。
  苏誉突然觉得自己不是穿越到了古代,而是穿到了未来,这社会也太开放了吧!
  赵氏絮絮叨叨地说着去参加大选的好处,若是能选中,过些年出来至少能得个一等将军,就算选不中,只要过了头一关就能引起宗正司的重视,爵位很可能就会落到苏誉的头上。
  苏誉还处在震惊的状态,对于嫡母的话一句也没听进去,确切的说是根本听不懂,他突然发现自己缺少了很多这个世界的常识。
  心不在焉地拿着那份名帖离开后院,苏誉抬头看了看天色,抬脚往书房走去。
  苏家从来不是什么书香门第,但好歹是个勋贵,书房这种给外人看的东西还是有的。
  推开尘封已久的门,扑面而来的灰尘呛得怀里的小猫不停地打喷嚏,苏誉连忙用袖子挥了挥,拍拍沾了灰尘的毛脑袋,拿起火折子点亮了屋里的烛台。

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