第三百六十七章 殿选之茶艺(2)
茶艺是茶道的表现。茶道在中原千百年历史中源远流长。唐代茶圣陆羽著《茶经》中有:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图。
其中便是这茶道之集大成。
茶艺中,选茶之后便是择水,择水之后便是选器。在周朝,什么样的茶具配什么样的茶都十分有讲究。要求更高的还有煮茶时需要择一处高雅之处。如清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境,这才堪堪显出茶道精髓。
选茶,择水,选器之后才是开始茶艺。不过目前的殿选茶艺女官一概从简
现在第一步选茶还未择水,德妃便发了话。谁都不知道为何德妃要突然这么问。这明显是开始考校了。
德妃坐在凤座上,神色淡然:“因都在殿中这茶艺考校便从简。不过本宫还是想听听诸位的看法。为何选手中的茶呢。”
九女人中开始有人局促起来。
德妃目光转到了左手第一位上。她问:“你先说吧。”
沈静月看去,那女子五官深刻,应该是外族人。那少女期期艾艾半天,道:“奴婢觉得……觉得这茶很香,定能让娘娘饮用舒心。”
德妃摆了摆手,立刻身边的内侍上前一步,冷冷道:“不留!”
那女子惊了下,连忙不住磕头哀求:“德妃娘娘开恩!德妃娘娘开恩!奴婢真的会煮茶,奴婢会的……”
德妃连看都不看,便有宫人将此女带了下去。
左手第二位是桑卓耳。她眼睁睁看着自己的同伴回答错了一句就被拉下去,顿时面色发白,心惊胆颤。
德妃问:“你继续说。”
桑卓耳忍着惊慌,拿起手中选的茶闻了下,道:“启禀德妃娘娘,奴婢选的是鹰嘴岭,这是家乡的茶。这茶香让奴婢想起了亲人,是以想煮这茶。”
德妃微微点了点头:“还算有点想法。”
桑卓耳闻言立刻松了一大口气。接着是下面的几位,有的就投了巧,说某某茶香独特,有的还盛赞德妃的美貌。
到了刘仪婉。刘仪婉娇声道:“奴婢选的是雪龙茶,这是周国享誉已久的红茶。听说德妃娘娘喜欢喝……”
她话还没说完,德妃的目光就投了过来。
她淡淡道:“好了,下一个。”
刘仪婉不知德妃是喜还是怒,战战兢兢地低下了头。到了沐铃,沐铃恭敬地道:“选茶关乎品茶者的喜好。德妃娘娘喜好中原茶,奴婢今日虽是殿选考校,但却是为娘娘煮茶。是以奴婢选了红梅茶。”
德妃问:“为何不选雪龙?”
沐铃恭敬道:“盖因雪龙色正,醇厚大气,事宜在娘娘会客等重要场合品尝,方显大气。红梅色稍清雪龙,但香气扑鼻,犹如初春红梅花绽开。奴婢又斗胆知道娘娘喜好梅之高洁,是以今日挑了红梅。”
德妃闻言十分满意点了点头:“这一番话说得甚是得本宫的心意。选茶势必要为了品茶者喜好来。”
她说完看向下一位,淡淡道:“下一位呢?有什么高见?”
她话音刚落所有人的目光都看向她。桑卓耳面上隐约有幸灾乐祸。方才沐铃回答得很不错,几乎无懈可击。现在沈静月
沈静月行礼,不慌不忙道:“《神农·食经》:“茶茗久服,令人有力、悦志”。中原茶圣陆羽有曰:茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”
这两句一出,殿中皆惊。原本并不在意的德妃精神为之一振。她没想到这一批的茶水房女官甄选竟然有一位能出口成文的女子。
沈静月继续道:“是以茶是关乎身体、德行必不可少之物。今日殿选考校茶艺,弘扬茶道是娘娘为扬德之举。修习茶道便是修习自身。今日奴婢选的是秦之新茶长相忆。”
“哦?”德妃问,“是何原因?听这茶的名字像是女子对情郎的思念。不像是适宜在此处用的茶。”
沈静月微微一笑:“娘娘此言差矣。此茶是沈家遗人千辛万苦从周国逃至秦国,以马嚼茶为母茶树,以茗香雪枝叶移栽之,融了秦周两国的茶种。此茶味初入苦却不涩,入喉冰爽,苦中回甘,回甘中又有清苦。”
她顿了顿,继续道:“犹如女子思念情郎,苦涩中忆起往日甜蜜,心中又喜又酸楚。此时殿选人人倦累,不适宜端正大气的雪龙,也不适宜茶味苦涩酸的鹰嘴岭,红梅茶过于香气扑鼻,只有茶香清淡,味道隽永的长相忆更适合此时饮用。”
德妃闻言笑了,对左右道:“你们听听,这选茶也能说出一番大道理。”
左右一位葛黄太监服的内侍笑道:“娘娘,这种选茶本就是仁者见仁智者见智的事。不管是思乡也罢,为娘娘的喜好选茶也罢,还是这位乐锦姑娘说的道理也罢。都只是博得品茶者一笑罢了。”
德妃对沈静月道:“你讲得不错。本宫且看你如何择水。”
沈静月面上一肃。她知道德妃当真是会点茶道,不然也不会亲自来提问。她欠身行礼,开始择水。
旁边的参与茶艺殿选的众女中,有的幸灾乐祸,有的羡慕,还有的不屑一顾。幸灾乐祸的是沈静月引起了德妃的注意,只要她一个不慎就有可能被贬出宫去。羡慕的是,沈静月若是过关,极有可能被封为三品女官。还有不屑一顾的则是怨恨沈静月此时的锋芒毕露……
人人心思不一。殿中越发寂静了。
沈静月从三瓮中水中各自尝了一下,最后挑了一青瓷细口瓷瓶的水。
“为何选这水?”德妃问。
沈静月道:“茶圣陆羽《茶经》有言‘其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉石池漫流者上,其瀑涌湍漱勿食之,久食令人有颈疾。又多别流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前,或潜龙畜毒于其间,饮者可决之以流其恶,使新泉涓涓然酌之。”
“是以,山水最为佳。有山木滤之水中沙石,对人最好。”她指着白瓷广口的瓷瓶道:“这水是河水,浑浊有土气。”
她指着另一个细口白瓷道:“此瓶中是井水,井水便是泉水积蓄而成,本来理应择此水,但奴婢尝到了鱼腥气,应是井中有鱼虾。不宜煮茶。而第三个青瓷细口的瓷瓶中是溪水,溪水甘甜,应是从山后小溪源头取之。”
此番话出,德妃惊得站了起来:“你竟然都尝出来了?”