第12章 二牛的杀招
日过清晨第二场正选也已经开始,虽然今天比赛的人并没有昨天的多,但观看的人数依旧不见减少。
我输了可以,但我也要看你是怎么输的,毕竟是比赛就有输有赢,我肯定会看到你输的那天。
这便是人的仇富心里,我不好过也不希望你好过,毕竟人性本恶吗,更何况还是曾经的敌人。
经过初选人数已经降到了五十人,这次是五人一组决出20人晋级,初选不过是毛毛雨而已,现在比赛才正式开始,所有选手不再保留,毕竟这关乎能否进入御膳房当学徒。
也不知道是幸运还是不幸,第一场里就有二牛的名字,幸运的是十人中大多都是寒门子弟,而不幸的是第一场的压力比较大,在这种情况下很容易发挥失常。
“加油,哥相信你,上去可别给哥丢脸,就按我昨天教你的来,记住别紧张他们都是菜鸡而已。”赵缺拍了拍二牛的肩膀加油鼓气道。
二牛展颜一笑:“放心吧缺哥,他们都是菜鸡,我不会有压力的,你就在这看好吧。”
赵缺点了点头:“好了上去吧,哥在底下看着你。”
不一会二牛等十人全部来到场地中间,这次评委又多了几名皇族王爷,毕竟御膳房的厨师是给皇宫作菜的,所以皇族之人的评价就很重要。
这时场内公公宣布比赛的声音响起:“正选第一场现在开始。”
随着声音落下十人全部快速动身,厨艺比赛这东西先做完是有很大优先权的,前一道菜完全可以影响下一道菜的口味。
所以谁后作完谁就危险,除非你的菜品对比他人,可以做到摧枯拉朽的地步,但这样的高手都是凤毛麟角一样的存在。
其他人都是准备食材进行处理,但二却不同他正在不紧不慢的闷饭,你没听错做菜的途中他正在闷饭,其余几人看着他这个怪胎也是十分不解,但都是时间有限也都没注意,只当他是弃权了。
台下的观众也不解,小声的议论纷纷。
“你傻大个在干什么啊,做菜比赛他怎么还闷上饭了。”
“是啊,这傻大个不是脑子坏掉了吧,这样的人都能晋级,真是笑死我了。”
听着这些人议论赵缺不屑一笑,燕雀岂知鸿鹄之志。此刻全场只有他知道二牛在干什么,因为这个主意是他想出来的,这道菜也是一道平民流美食。不过不能说是菜品,用一种饭来形容应该更加准确。
饭正在闷制中,二牛也拿出了准备的其他食材。牛肉、咸蛋黄……最后竟然还有一盆桃花。
牛肉改花去腥抹上秘制酱料,放在炭火上烤制。不一会浓郁的香气就飘散四周,还没做别的,就光这烤牛肉就让人垂涎欲滴。
这独特的制菜方法与那诱人的香气,自然引起了台上几位评委的关注,一个个全部看着二牛下一步准备干什么,这厨艺比赛不光是比菜品的味道,烹饪手法也是其中拿分的部分。
这不,本来平平无奇闷饭的二牛,其关注度直接超过了众人,在场上一时间独领风骚。
此刻比赛时间已经过去大半,其余几人菜品也接近完成,唯有二牛还在继续忙碌,这时他终于用上了锅,起锅烧油葱姜蒜爆香,随后不知又放入了什么材料,烧了一锅淡粉色酱汁。
这时其余人菜品已经完成,正在挨个送给几位评委品尝,时间接近尾声但二牛却没有一点慌张的样子。饭已闷好他拿出碗,一层米饭一层酱汁,随后又在其上放了一层,不知是什么的红色酱料,最后放入切成小块的秘制烤牛肉。
临近时间结束的最后一刻,二牛的菜品也完成了,他端着这几碗奇怪的美食,向几位评委走去,此刻评委已经试吃了前几道菜品,评分有高有低,最高者已经答到了八分。
此刻几位评委对二牛这道奇怪菜品,已经等待了许久,味道怎样先不说,就这奇怪的烹饪方法就足以让他们有吃的欲望。
几位评委中一位胖胖的皇族率先开动,看他这体型就知道这肯定是个资深吃货,事实也的确如此,前几个人的菜品在他手里就没超六分。
这也从侧面证明了他对美食的研究与挑剔性,充满诱惑香气的米饭一勺吃进嘴里,瞬间他的眼睛就亮了。
烤牛肉加上吸满酱汁的米饭,这简直是完美的组合。咀嚼两口竟然还有一股酸酸甜甜的味道,这味道犹如画龙点睛,不仅去除了烤肉的油腻,竟然还有一种让人不停吃下去的魔力。
见那胖胖王爷如此不顾形象的吃了起来,其余评委纷纷开动,果不其然这些评委一如中了魔法一般不停的吃了起来,旁边几位比赛的厨师,见这一幕都是目瞪口呆。
正常来说评委每道菜品都只会吃一点点,但到底是什么样的美味,竟然能使所有评委如此不顾形象的吃起来。
很快一碗就被吃完,这是第一次被吃完的菜品。那胖胖的王爷眼睛放光,看着二牛开口道:“这美食叫什么名字。
二牛嘿嘿一笑:“回评委的话,这道菜我管他叫秘制桃花牛肉饭。”
胖王爷点了点头:“不错,我说吃起来怎么有一股淡淡的桃花香气,原来这里有桃花。”
“这道菜里不光有桃花,就连烤牛肉的木炭也是桃木,所以才能发出如此清香。”
胖王爷擦了擦嘴:“你能告诉本王这饭中,那种酸酸甜甜的味道是什么吗。”
二牛不紧不慢的继续道:“那酸酸甜甜的味道,正是我做的杨梅。”
听二牛如此说,那胖王爷旁边的尚膳恍然大悟。“原来如此,竟然用杨梅去腻增鲜,我怎么就没想到竟然是杨梅,真是个天才。”
二牛这道桃花牛肉饭,出乎意料的获得了评委的好评,结果不言而喻,几位评委毫无悬念的给出了九点五的高分。
临下场时那胖王爷对他开口道:“那小子你叫什么名。”
二牛指了指自己:“是说俺吗,俺叫王二牛。”
那王爷点了点头:“好,如果下一轮不过,你就来本王手下做饭吧。”
这消息如炸弹般席卷全场,要知道这可是福王,是大云帝国有名的传奇王爷,能被他点名收下,这家伙是走了多大的狗屎运啊。
二牛向他一报拳,满脸欣喜的回谢道:“那二牛便谢过王爷了。”说完就便屁颠屁颠下去找赵缺去了。
“缺哥还是你厉害,随便教我几手就能吊打他们。”
赵缺笑道:“方法是死的,主要还是看厨师自己,这一切都是你努力的结果,是你应得的和我没有很大关系。”
他这一碗毒鸡汤灌下去,二牛立刻就有些飘飘然了。“缺哥别这么说,你说的俺都有些不好意思了。”
“行了你这场晋级,我也就放心了,下一场你就随便发挥吧。”
……
一天过半才轮到赵缺比赛,他已经有些迫不及待想领教一下世家子弟的厨艺了,可是过程让他大失所望,他还是以巨大的差距胜出了,并没感到世家子弟强在哪里。
他不禁自问难道真是我太强了吗,可是我也没秃啊…………