第441章桃花笑

  好在没多久,姐妹们便进厨房来准备晚饭,刘友良便出去了。
  柳青青松了一口气,也是她多嘴,哪壶不开提哪壶。
  舅舅的刑克之名还被人诟病着,也是刘家人最重的一块心病。
  二月春风起,桃花苞儿结得越发繁密、有的甚至微微绽了半颜。
  柳树早已吐绿发芽,这时候垂枝伸展,与桃花相得益彰。
  二月初十,村塾放假,柳青青抽空领了一群小的们,在村里找着桃花树,开始摘桃花苞儿。
  她告诉他们,不要死盯着一棵树都给摘光了。
  要挑着选大苞儿但是没有绽放的那种才能摘,一棵树分散了摘一篮子便可。
  这可不是摘桂花,只要是花就摘回去,若是把桃树摘秃了,没花看、没桃吃,亏大了。
  一翻话说得大家哈哈大笑,也就牢牢记下了。
  今天来的不但有自家小姐妹、小兄弟,还有李媛儿领了自家小弟们,还有水牛、虎子他们一帮小子,都爬到树上帮忙摘。
  村道上十分热闹。
  柳青青又细细叮嘱了他们一翻,便和乔喻凌回家去了。
  村里其他小子们得了消息,纷纷赶来。
  知道青青姐要桃花苞儿,有的在他们自家门前,有的在他们家地边,因而,都自告奋勇来摘花。
  而柳青青,也根据他们摘到的花的多少和成色,给了三到五文不等的工钱。
  大家一见还有钱赚,顿时更加积极了,说还要去摘。
  柳青青又把不要死盯着一棵树的话再叮嘱了一遍。
  又放话只收他们摘的,让他们也注意着些,不要让村里人也跟着乱摘。
  虽说树种在村里,但树是他们种的,花和桃子都是乔家的,想要得先问过她。
  大家听了纷纷答应着,有他们传话,很快满村里都知道了。
  虽说有些人不高兴柳青青这么霸道,但树确实是乔家种的,村长和耆老都没意见,当初也没有阻拦。
  现在再来说霸道,也为时已晚。
  所以,有些人也只敢在背后嘀咕几句不满,到底不敢伸手了。
  不过花种在村里,大家每天出门看得见,有的在自家就能看见,也还是高兴的。
  也有人笑说,城里人还得过来吉祥山庄赏花,他们就在自家院子里赏到了,可不美哉?
  这事儿在村里虽掀起不少议论,但很快就平息下去。
  因为许多人家,都让自家小子和丫头们,提了干净篮子去摘花,赚个几文小钱买瓜糖吃也好啊。
  二月十二,一大家人给柳芽儿过了八岁生辰,吃了一顿炸鸡块、烤肉串、奶油黄瓜蛋糕,就算庆祝了。
  当初柳青青还想建个养奶牛的农场,但吉祥酒楼却在一处田庄直接养了十几头奶牛,牛奶、奶酪这些供应起来就容易了。
  柳青青提供了奶油提炼方法,也就不操心了。
  有了这个材料,做糕点更方便,也是算作一种方子,在当初的糕点一千两里充了个数。
  现在,她也会偶尔做奶油大蛋糕的,不过不常做。
  怕发育中的这帮子丫头小子们,横向发展,减肥可是很辛苦的。
  但有了桃花,她又做了一种类似奶油泡芙的小甜品,添了桃花香,取名桃花笑。
  在这桃花即将盛开的早春时节,这道甜品一出现在吉祥山庄的糕点牌上,即使一盘只有八个,却要一钱银子,也立刻就受到客人们的喜欢,销量很好。
  很快,所有吉祥名下的分号全部增加了桃花笑,应时应景,而且提供打包。
  打包的比在酒楼的略划算,一盒有十二个,也只要一钱银子。
  因而,除了在酒楼、茶楼专门消费的客人,其他人都排着队去打包回去,一次买个十盒、八盒的,大有人在。
  对农家人来说,无法理解这么贵的东西为何有人买,就是镇上糕点铺,也是一片愕然。
  八个糕点就卖到一百文,两、三口就吃掉十二文半,没有哪家糕点铺有这么贵的甜品。
  就算是县城里,也没有。
  一时之间,市井之间,都在谈论“桃花笑”,以吃过而炫耀,没吃过而被嘲笑的现象,比比皆是。
  但柳青青知道,现在卖的就是应季流行。
  当然这其中,也有吉祥酒楼的宣传推动效果在。
  而尝到了“桃花笑”的甜头,王小六看到柳青青,就仿佛看到了财神爷,态度恭敬热情得不要不要的。
  得空就跑来问柳青青,“桃花笑”之后,下一道甜品是什么?需要什么材料只管跟他说。
  “急什么,改天再弄个梨花白好了,桃花笑、梨花白,多有诗意的名字,又应景儿。”
  柳青青看着王小六一副只要她动手就能天降银子的表情,不禁好笑。
  “梨花白……”王小六听了却是表情有些古怪,“像是一坛好酒咧。”
  “可不就是?”柳青青笑着点头,“桃花开,梨花还能晚了?梨花泡酒可好?”
  “……”王小六无言以对,默默离开了。
  不过第二天早上,在做红豆糕之前,柳青青用揉开的糯米粉,开始搓汤圆,但馅儿却包的是桃花酱。
  用蜂蜜腌制的桃花酱,再将汤圆放在平底锅中油煎,压成小饼形状。
  不但如此,还试了面粉做的桃花酱饼,油饼、火炉烤两种方式。
  此外,除了桃花酱,也把桂花酱试着做了一下。
  三种吃法、两种口味。
  去年做的山楂酱,都用在其它糕点或菜里了,此时到是存量不多。
  桂花酱,一直舍不得用,此时到是可以一试。
  清淡的香甜和浓郁的香甜,最后,为了分辨定位,她用糯米粉包的桃花酱、用面粉包的桂花酱。
  而这么改变,是在家里老小还有王小六都尝过之后,一致投票决定的。
  王小六提议,桃花馅的米饼,可以保留汤圆的吃法,做为不便打包的甜品,卖一个是一个。
  但柳青青却摇头拒绝了。
  “我在馅料上下了些功夫,这个月暂时不会被人偷艺,但若保留汤圆,别人难免会联想到桃花饼的做法,反而得不偿失。”
  至少现在,就算有人学了步聚,也不会太快琢磨出细节的做法。
  能不暴露就不要暴露吧。

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