第346章连锁生意

  她早就防了这一手,吃饭之前就泡了些红豆,这时候正好做红豆糕。
  因她把梅花磨浆、桂花做馅,做了几种糕点,还有一种抹酱夹心小蛋糕,都是最新即兴做出来的东西。
  吉祥酒楼还没来得及拿到方子去普及,因而今天来的客人,实际是他们第一次对外出售。
  因而,那些客人觉得好吃,吃个新鲜自然也想带些现做的回去慢慢吃。
  炸豆腐就算带回去凉了,他们因为喜欢,也还是想买,说不定就能让家里的厨子学到做法呢?
  当然,柳青青想到这个原因,却无所畏惧。
  若什么产品多买几次就让人学到做法,那街头那么多家铺子,谁还开得起来?
  最容易学的就是菜了,那酒楼还有生意吗?
  柳青青喊了刘月儿和林绣儿过来帮忙,乔喻凌也去帮着磨豆浆、剁肉馅。
  平时他不大参与,但今天看小媳妇一直在干活,而且都还是辛苦活儿,心疼她。
  大家先集中把糕点做出来蒸上,这才去做炸豆腐,两口平底锅下油煎炸,最后完成,也能保持最佳热度。
  既然客人是在了解不能保温的情况下还要买,那她只能管最佳状态出门,剩下的,也管不了那么多了。
  一个时辰后,最先离开的是县城那批人。
  但也有几家没有走,他们明天还想来,就打算傍晚前回镇上,找家客栈住一晚,明天早早过来,吃了中饭再回县城。
  因而,王掌柜问清他们意愿之后,就派了个伙计骑马回镇上,先帮他们定下吉祥客栈的房间。
  吉祥酒楼在这镇上,今年开了一家吉祥客栈、一家吉祥茶楼,做起了更细致的连锁生意。
  因而,在合伙做这吉祥山庄时,其实王掌柜和王管事他们,也是多方考虑过的。
  从县城过来的客人肯定更豪,但县城路太远,往返时间占去太多,留在这边消费的时间就缩减了。
  因而,有客栈在,不但提供了方便,还互相带动了生意。
  而镇上的客人,因为今天都是吉祥邀请的客人,在这半天的时间里,也和县城的客人互相认识、熟络起来。
  因而,他们也会结伴离开,还有生意上谈得拢的客人,互相约定晚上在镇上的吉祥酒楼吃饭,由镇上客人请客,一尽地主之谊呢。
  柳青青听着来拿货的柳燕北和周长河说起酒楼里的情况,知道今天的生意都呈良性发展,自然很高兴。
  柳青青照着订单陆续完成着那些打包生意,柳燕北和周长河来跑了几趟,总算说了一句。
  “这是最后一批客人了。”
  而这时候,已是半下午,算算路程,回到镇上也就是傍晚时分。
  把最后一批炸豆腐拿大盘堆放,等他们去镇上再重新装盘,糕点已经都拿走了。
  柳青青又做了一些炸豆腐出来,自家今晚吃。
  但除了柳燕北和周长河在这里等货时吃到了,她并无意分给酒楼里其他人吃。
  只因不想让人觉得,这是卖剩下的。
  不过她打算封个红包,更实际地犒赏今天辛苦的所有人。
  于是她和乔喻凌出了门,往酒楼走去。
  出门时看到王小六刚送走一批客人,看着马车远去,柳青青便笑着打了招呼。
  “王掌柜,今天生意兴隆呀。”
  “哎呀哎呀,同发同发!”王小六一扭头,顿时眉开眼笑,直接就跑了过来。
  明明穿着体面颇有掌柜派头,此时举止却手舞足蹈像个孩子。
  “帐房正在记帐,我让他们等下过来你这里,你还有吃的没有?我好饿啊。”
  王小六就像刚挖到宝藏,却又碍于在外面不能说,于是低声说道。
  这附近每次来了客人、走了客人,都有人跑出来看热闹,他觉得好窘。
  柳青青看了一眼山上,伙计们和帮工们已经在清扫台阶、收拾长廊,小二没见,大约是在酒楼里收拾。
  她点点头,看向王小六:“炸豆腐和点心还有些,要不要给你煮碗面条?”
  她相信王小六今天不可能有时间和心情吃多少饭,小二还能分批去吃饭,他是掌柜要招呼客人。
  毕竟今天的客人都是酒楼邀请来的,而不是日常自主上门的,半分也不能得罪的。
  所以这时候把客人都送走了,心里气一松,自然觉得饿了。
  本来是要去酒楼看看情况的,结果刚出门又回来了。
  柳青青让刘月儿煮面条,打两个荷包蛋,放了几片菜叶子、撒了些葱花。
  虽然简单,但也香喷喷。
  正在吃炸豆腐的王小六,立刻又眼巴巴地等面条送过来。
  一直吃了半碗面后,他才开口说了一下今天的经营情况。
  这时在堂屋里,只有他和乔喻凌、柳青青,说经营情况才放心。
  就算在酒楼里,除了帐房,小二和伙计们也不会知道确切地收入,只知道今天收入很好。
  “今天的细帐还没算,但我粗略估了一下,不会少于一百两,去掉成本七十两应该是赚到了,细帐应该只有多、没有少。”
  王小六说完又端起面碗,大口吃着。
  “做为开张生意还不错,但以后肯定没有这么多收入,但我们可以在打包生意上多花些心思,将酒、茶、糕点、菜肴都带动起来。”
  “明天一早,我上山去逛逛,打几只兔子回来做菜。”乔喻凌听了柳青青的话,便动了心思。
  雪都停了,此时正是好打猎时。
  “带我一起。”柳青青立刻说道。
  “咳,或许把叫化鸡多做一些打包也好。”乔喻凌表情一僵,立刻改口。
  他可不要带她去山上,就算她比寻常农女要厉害很多,但此时山上觅食的可不只有小鸡小兔,也可能有更凶猛的野兽。
  上次不就猎着一头野猪了吗。
  柳青青见他立刻改口,不由冷嗤一声,翻了个白眼。
  “要不明天乔夫人去掌柜,我同乔大哥去山上吧,若再猎到野猪,还能减少酒楼买猪肉的本钱呢。”
  王小六见话题僵了,立刻开口提议。
  明天没有那么多生意了,柳青青的精明厉害,他是见识过的,掌个柜其实难不到她。
  “炸豆腐目前只有我能做呢。”柳青青却白了王小六一眼,提醒着他。

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