第50章【有所准备】
苗青钰当然不知道这小子脑子里在琢磨什么,轻声道:“苏乐,照我看,你师父对你也没有太大的信心,他应该是想让你发挥出刀工的特长,在自选比赛中取得一个相对理想的成绩,可是单凭自选成绩你还是无法战胜其他同门对手的。”
苏乐心说,朱老二根本就没指望自己能够在明天的比赛中折桂,他们师徒俩抱着的目的是要把沈英南拖下水,这是他们师徒两人的秘密,当然不能说给苗青钰听。苏乐故意叹了口气道:“我也感觉到压力很大。”
苗青钰道:“可你看起来不像有压力的样子。”
苏乐笑道:“我这人就是这样,哪怕天塌下来仍然是这副样子。”
苗青钰道:“你师父让你苦练刀工,应该是让你明天做炸三响。”
苏乐道:“炸三响?何谓炸三响?”
苗青钰道:“炸三响是一件极其普通的菜式,但是非常考校刀工,这道菜也是宴喜堂的传统菜之一,土豆片、萝卜片、藕片,这道菜的特点就是脆爽的口感,吃这道菜无论你如何绅士如何淑女,都会发出响声,所以才命名为炸三响。”
苏乐点了点头,这名字果然非常的贴切。
苗青钰道:“这道菜的关键在于刀工,普通厨师都可以将土豆片炸出酥脆感,可是萝卜片和藕片含水量较多,想要让两者达到爽脆的质感对刀工的要求几近苛刻。二师兄果然还是在刀工上做文章,扬长避短,不失为一个绝佳的策略。”她向苏乐看了一眼,目光中并没有流露出太多的信任,这道菜在她的同辈弟子之中,除了二师兄朱大成,还没有任何其他人能够掌握其中的诀窍,即使是她的其他几位师兄也不能够,这苏乐不过十七岁年纪,难道他的刀工已经能够达到这种地步?
苏乐也看出了苗青钰眼中的质疑,他笑道:“师姑,没别的事情,我还是先走了,临阵磨枪不快也光,我抓紧时间练刀去。”
苗青钰道:“且慢!”她站起身来到自己的办公桌前,拉开抽屉,从其中取出两个青瓷做成佐料瓶,递给苏乐道:“炸三响刀工虽然关键,但是用来佐餐的佐料也必不可少,这两个佐料瓶是我们苗家的独门配方,一个是炖肉料,可以在烹饪鸡鸭鱼肉的时候使用,还有一个是蘸料,如果你做炸三响的时候使用这瓶蘸料,肯定会立于不败之地。除了我之外,没有其他人知道。”
苏乐道:“师姑,如果我到时候用这些佐料,师父岂不是一尝就知道了?”
苗青钰道:“他知道又怎样?只要你能够赢得比赛,他开心都来不及,又怎会计较这些,苏乐,如果你想赢得这场比赛,单靠自身恐怕很难。”苗青钰这句话等于将自己的看法说明了,她根本不看好苏乐凭着自己的本事能够赢得比赛。
苏乐想了想,还是将苗青钰送给自己的这瓶佐料接了过来。
回到雅间,庄大方已经将那些早点吃完,正坐在那里舒舒服服喝着茶,双眼眯缝着,一条腿还非常不雅地翘在板凳上,嘴巴沾的蟹黄还没有完全擦干净,惬意的样子看起来很欠扁。
看到苏乐回来,庄大方乐呵呵站起身来,拍了拍肚皮道:“好饱,这听雨轩的蟹粉汤包真是不错,只可惜用的醋差了点,如果用山西的高醋配上姜丝,那就完美了。”他的这番话刚巧被苏乐身后的苗青钰听到。
苗青钰显得有些惊奇,重新打量了一下这邋里邋遢的小乞丐,想不到这小子在饮食方面还颇为在行。
这顿早茶足足吃掉了一千多块,还好苗青钰给他们免了单,不然这俩小子连底裤当掉也不够结账的。苏乐向苗青钰致谢后,和小乞丐庄大方一起离开了听雨轩。
来到听雨轩外,朝阳已经从东方的天空中升起,庄大方伸了个懒腰,打了个哈欠道:“好饱,要找个地方好好睡一觉再好。”
苏乐道:“一天之计在于晨,兄弟,吃了睡睡了吃,实在是太浪费生命了。”
庄大方道:“我自己的命,当然我自己做主,我想怎么挥霍就怎么挥霍。”
苏乐望着这小子,一时间居然想不出怎样反驳他。此时前方青云桥上有一个乞丐拄着拐杖一瘸一拐地走了过来,苏乐看到那乞丐,吓得慌忙低下头去,那乞丐不是别人,正是苏乐刚到南武的时候,率领一帮手下追杀他的瘸九斤。
瘸九斤已经看到了苏乐,嘴巴歪到了一边,狞笑着走了过来,不过他的腿脚似乎没有那天追杀苏乐时候利索,走路的速度颇为缓慢,似乎吃定了苏乐。
既然已经迎面碰上了,反正也躲不过去,苏乐观察了一下瘸九斤的左右,并没有其他的帮手在,顿时放下心来,今天瘸九斤落了单,如果他胆敢挑衅自己,自己刚好在他身上演练一下缠丝手,最近苏乐经过邢三的指点,在擒拿手法方面突飞猛进,在他前天送唐诗回家的途中,击败了两名拳击好手之后,更是信心爆棚,遇到宿敌已经跃跃y试。
瘸九斤来到两人的面前,目光在苏乐的脸上溜了一下,竟似乎没认出苏乐,接着就来到了庄大方的脸上,他咧开嘴呵呵笑道:“小哥儿,这么巧啊!”
庄大方眯起一双眼睛望着瘸九斤:“瘸九斤,白河一带好象不是你的地盘吧,你跑过来干什么?”
瘸九斤笑道:“路过,路过,您就是给我天大的胆子我也不敢跟您小哥儿抢地盘啊,我真是路过,圣人庙那边的徐大傻被人打了,我过去看看他。”
庄大方不耐烦地摆了摆手道:“快走快走!”
瘸九斤点头哈腰地赔着笑,显然对庄大方非常的尊敬,一旁的苏乐不由得纳闷起来,庄大方看样子比自己还要小,想不到他在乞丐中的地位还不低,瘸九斤也不是个普通乞丐,从那天他能够带领这么多的乞丐围堵自己,多少是个丐帮的头儿,可他似乎对庄大方颇为买账,庄大方这小子在丐帮究竟是什么人物?难道这小子一直在自己的面前深藏不露?
瘸九斤朝苏乐笑了笑,笑容中绝没有任何挑衅的成分,他低下头走了两步,忽然又想起了一件事:“小哥儿。”
庄大方道:“什么事啊?你有话不能一次说完啊?”
瘸九斤道:“我听说宋先生来南武了。”
庄大方道:“他跟你有什么关系?你认识他吗?”
瘸九斤陪着笑道:“小哥儿,我想请宋先生吃顿饭,如果方便,还请小哥儿帮忙带个话。”
庄大方道:“我帮他拒绝你了,他什么人物,怎么会有功夫陪你吃饭,瘸九斤,你这么大年纪了,怎么一点自知之明都没有?”
瘸九斤被庄大方说得老脸通红,可他的样子却一点都不生气,反而显得越发恭敬,说他卑躬屈膝也不为过,一脸媚笑道:“小哥儿,你当我没说过。”他一边笑一边后退,直到庄大方和苏乐走远,这厮方才敢转身离去。
苏乐故意道:“这个瘸九斤好像是丐帮中人啊!”
庄大方道:“大江南北,长城内外,哪儿没有丐帮中人?”
苏乐道:“他的地位应该不低吧。”
庄大方道:“他就是一条狗罢了!”说完翻了翻眼皮道:“你放心吧,白河两岸没人敢惹你。”
苏乐道:“老弟,听起来你很牛逼的样子。”
庄大方笑道:“事实上也很牛逼,我在要门里面好歹也是个六袋弟子。”
“瘸九斤是几袋?”
“他啊,四袋!”
苏乐显然是搞不清要门的内部情况的,不过他知道要门尊卑有别,无论年纪大小,地位才是决定因素,比如庄大方年纪轻轻就已经是六袋弟子,瘸九斤虽然年纪不小了,可他在庄大方的面前仍然要老老实实规规矩矩。
和庄大方分手之后,苏乐回到朱老二家里,看到朱老二正在收拾行李。苏乐愕然道:“师父,您这是准备去哪儿?”想起明天即将到来的比赛,难道朱老二认为自己必输无疑,所以选择临阵脱逃了?
朱老二道:“我另外找了间房子,等明天比赛之后准备搬过去住。”
苏乐最近都是借住在朱老二家里,朱老二也没找他要过房租,虽然两人是师徒,可有些账目还是算清楚的好,苏乐道:“师父,要不我跟你一起,以后租金咱们每人一半。”
朱老二笑道:“你小子还真打算一辈子赖着我啊?我没有跟男人同居的习惯,比赛过后,咱俩各奔东西。”
苏乐道:“啥?”
朱老二道:“这事儿等明天比赛完了咱们再详细说。”
苏乐将途中买来的早点放在桌上:“师父,您先吃早点。”
朱老二点了点头,在桌边坐下,拿起一根油条咬了一口,向苏乐道:“你不吃?”
苏乐道:“我吃过了。”
朱老二吸了吸鼻子:“你吃的什么?”
苏乐道:“包子!”
朱老二道:“蟹粉汤包吧!靠!老子居然还觉得你孝心一片,刚刚有那么点感动,你这兔崽子居然自己吃蟹粉汤包,让老子吃这**的老油条,你还有没有良心啊!”