第65节

  “等等,刷小龙虾之前还得让它吐一会儿沙。”苏千凉从背包里取出盐罐子,往两个大玻璃缸里倒盐,不需要太多。
  一般来说,是在清水里放盐和醋让小龙虾吐杂质。没有醋,就只能放盐,让小龙虾多吐一会儿沙了。
  明高阳眼巴巴地看着:“老师,要等多久?”
  “起码半个小时。”就这还是苏千凉看明高阳实在想吃,稍微宽松了一点点。照她的想法,为了安全,吐沙一个小时也不为过。
  嘉宾们肉眼可见地萎靡下去,居然要生生地看着小龙虾吐沙半个小时,那也太难熬了一点。
  “这么气馁干什么?做小龙虾需要很多大蒜、生姜、葱、盐、油、辣椒,你们不得花时间去找去洗去切?”
  手上调料品种不多,苏千凉决定做麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾,也是她最爱的两种口味。
  按苏千凉的说法一算,等他们把东西全部准备好,别说半个小时,一个小时都要过去了。
  嘉宾们哪还顾得上丧不丧气?一个个跑得比兔子还快,边跑边分配谁该做什么。
  也是这时,铁柏兰看上去精神了一些,更像个十多岁的活泼女孩。
  苏千凉看了她一眼,没有多关注。
  要不是铁雄给出来的利益还不错,作为合作者干活又快又省心,她才懒得看顾被家人宠坏的孩子呢。
  杭一龙抓小龙虾的速度很快,不多久就把两大缸全填满了。
  吕欧激动地道:“千凉,那边的小龙虾好多啊,随便抓,足够我们吃好多天呢。”
  苏千凉点点头,表示知情。
  他们俩跟着加入找调料的行列,原地就剩下她一个人看着踩着同伴往外爬的小龙虾,发现爬不出去自相残杀起来,不一会儿掉了好些个大钳子。
  嘉宾们陆陆续续地回来,一个个又洗又切,厨艺没学半分,打下手的活干得比谁都利索。
  半小时后,不知跑到哪去的吕欧和杭一龙回来了,还带着脑袋大的绿果子。
  “千凉,这种果子打开以后就是淡淡的酒水,在帝国卖得很贵的。”吕欧眯着眼,一副捡到宝了的兴奋小表情,“你快尝尝。”
  “先留着吧,等会儿和小龙虾一起吃。”小龙虾配啤酒,那可是夏日里的绝配,没有啤酒这种淡淡的果子酒也是好的。
  一群人收拾了半天,又把小龙虾分开装在浅盆子里吐沙,拿着牙刷仔仔细细地刷。
  苏千凉说了小龙虾要嘬着吃才好吃,不洗得认真点他们嘬到沙子怎么办?
  其他人洗洗刷刷,盖彭彭剥大蒜剁蒜蓉,梅冬灵切葱姜辣椒,明高阳煮盐切油果,众人配合无间。
  需要的蒜蓉比较多,盖彭彭有些准备不过来,进度慢了些。铁柏兰不知怎么想的,沉默着加入其中,这让盖彭彭吓了好大一跳。
  好在铁柏兰虽然是在帮忙干活,不和他说话,也不看他,倒是让他松了口气。
  东西准备得差不多了,苏千凉开始动手。
  炒小龙虾其实不需要什么特殊手艺,热锅倒油放花椒辣椒葱姜蒜,爆出香味之后倒入小龙虾炒一炒,再放入糖、盐、料酒,就能出来一盆引人垂涎的麻辣小龙虾。
  唯一比较重要的就是料酒了——这也是苏千凉背包里唯一一个用玻璃装着的调料。
  蒜蓉小龙虾同理,不过辣椒少放或不放,多放些蒜蓉罢了。
  适合那些不能吃辣的人。
  这时,看明白麻小和蒜小怎么做的明高阳三人纷纷起锅。
  因为小龙虾的数量实在是多,个头又大,一锅放不下多少,需要多炒几锅,就连铁柏兰也加入了掌勺的行列。
  别看前段时间铁柏兰一直没有碰锅的样子,等她真的上手之后,发现其实挺有模有样的。
  苏千凉尝了一个铁柏兰做出来的蒜小,又吃了个麻小,忍不住多喝两口水。
  这才在铁柏兰略有些紧张的注视中说出了评价:“辣椒有点多,你少放点,这批人都不怎么能吃辣。”
  当然,某个味觉迟钝的例外。
  铁柏兰愣了一会儿,有些惊讶苏千凉竟然毫不留私地指点她,她们俩分明……
  “还真是的多。”明高阳尝了一个,辣得抱着杯子狂喝水,“你这是觉得我们的辣椒太多了得消耗一些,还是第一次做菜紧张没掌握好量?”
  “才不是第一次呢。”铁柏兰小声嘀咕。
  嘉宾们没听到,观众们可是听得很清楚。
  “是的,兰兰宝宝偷偷练习好多次了。”
  “兰兰宝宝背着你们做了很多美食呀!”
  “我们可是吃过了嘿嘿……”
  “吃人嘴软,拿人手短,虽然答应过要帮兰兰宝宝保密,但现在大家都看到了也不能怪我们,对不对?”
  铁家男人看得满脸欣慰,女儿/妹妹终于长大了。
  铁雄擦擦眼角的湿意,对自己的大儿子说:“兰兰要是有苏千凉那么本事,还会做人,懂为人处事之道就好了。”
  铁柏一也没想到妹妹被苏千凉一脚踹进河里还威胁了一顿,居然没有拧着脖子逮着人开干,而是开窍了。
  早知道这办法有用,他早该把人丢进泳池里多淹几回,醒醒她的脑子!
  一盆盆红艳艳的小龙虾排排出锅,每个人的面前都有一份麻小、蒜小和一小杯果酒。
  中间还有两个巨大的盆堆着很多小龙虾,只等他们吃完再盛。
  更远点的地方放着一个孤零零的小碗,里面只有两只不同口味的小龙虾。
  看看嘉宾们的那一大片红艳艳,再看看他们仅有的两只,观众们悲从中来。
  然而,还是得忍住眼泪,吃!
  “呜呜呜太好吃了!”
  “就是太难剥,剥得我手都疼了。”
  “壳好硬啊。”
  “这么大的个头只有尾巴和钳子能吃,好浪费啊!”
  吃小龙虾需要拧掉头部,用手捏住尾巴中间的那一片拉出虾线,动作还要慢一些,太快了虾线容易断。
  比起动作笨拙的嘉宾们,苏千凉的动作那一看就是经常吃的老手。
  放在嘴里嘬一下,去头去虾线,单手一捏虾壳再一松,取出虾肉往盆里一蘸,放进嘴里,还能抿一口果酒,别提多滋润了!
  这动作也太熟练了点吧!
  不止嘉宾们看得眼热,帝国科研院一群围着小龙虾吃的研究员和老头们个个眼热不已。
  他们第一次吃小龙虾,手艺不熟练,小龙虾的酱汁溅在雪白的白大褂和西装上,双手更是被酱汁弄得红彤彤油腻腻的,搞得很狼狈。
  吃了一个,他们再顾不上衣服脏不脏,小龙虾的味道实在是妙!
  还真的如苏千凉所说,得嘬一下蘸一下,单纯剥壳吃味道不怎么样,配上酒就更好了!
  然后……
  金司禹因为吃得太欢乐,一不小心忘记某两个该献殷勤的大佬。
  明修齐面瘫着脸,金发男子笑了笑,笑得他直觉下一季度科研院经费不保,连忙举手发誓会三倍四倍地还回去才被放过。
  当晚,金司禹打通苏千凉的视频通话:“千凉,今天得给你介绍一个人。”
  “谁?”
  “生态平衡局局长林飞鸿。”
  光听生态平衡局这五个字,就能想象出林飞鸿这个人是干嘛的,又是今天这个时间……苏千凉隐约有个预感。
  金司禹把林飞鸿拉入通话当中,变成三方通话。
  林飞鸿:“苏小姐你好,我是生态平衡局局长林飞鸿,您多少应该能猜到我找您的原因吧?”
  苏千凉嗯了一声,今天那只小龙虾爬到她面前就是因为它们在湖泊里繁衍过盛,食物不够,数量多得杭一龙随随便便抓了两大缸。
  “因为小龙虾的过度繁衍,破坏了生态平衡。”
  “正是!”林飞鸿点头,“生态平衡局每年都要花费大量资金处理繁衍过盛的小龙虾,只出不进,年年亏损,不处理又不行。”
  “小龙虾的生命力顽强,就算我们把那里的水抽干,重新注入水后还是会出现。为了不破坏生态链,除了捕捉出来就地埋杀,不能使用其他杀伤力过强的办法,实在困扰。”
  金司禹忽然笑了一声,“千凉公布小龙虾的两种做法,就算帝国人民一人一只,你们也得专门找人养殖小龙虾才能供应得上。”
  何况以小龙虾的美味,一人一盆两盆是远远不够的,生态平衡局怕是再不会亏损了。
  “是的。”林飞鸿的脸上多了几分笑意,“今天是为了感谢苏小姐对帝国生态平衡做出的贡献,为此,我们会同意与您合作的商家前去捕捉运送小龙虾。”
  这就是给苏千凉送好处来了。
  她合作的商家是铁家,等铁家找到林飞鸿合作,和林飞鸿把选择权交出来由她决定,还是有相当大区别的。
  “你那还有其他繁衍过盛的?”
  “苏小姐真是爽快人!”见她懂了自己的意图,林飞鸿也不磨叽,用另一只光脑放出虚拟屏,上面是一个又一个令生态平衡局头疼许久的物种。
  “您看看,哪几种能吃,还是比较好吃的?”
  苏千凉:“……”
  这话的语气熟悉得跟什么似的,她下意识看了金司禹一眼,金司禹点点头承认她的猜测。
  好吧,这位局长也成功拜倒在小龙虾的魅力之下,坚定地认为她还能把其他祸害生态平衡的物种给做成美味。
  苏千凉:“你发过来。”
  林飞鸿二话不说通通发了过来,她光是点开翻阅就看了许久,很多和她记忆中不大一样的东西不好说,熟悉的还能认出两种来。
  咦?这挥舞着两只大钳子,还有八只脚的大壳,不是螃蟹吗?
  第61章
  苏千凉看得更仔细一些,和她见惯了的几种螃蟹品种有些区别,大致上的特征是没有差的。
  “这个是螃蟹,味道鲜美,比小龙虾的肉更多更厚,做法更多。”
  螃蟹居然比小龙虾还要好吃吗?
  金司禹暗自感叹:能认识苏千凉,真的是太幸福了!

上一章目录+书签下一章