第三百二十三章 夜宵,油爆知了猴
杨铁铮担心几个孩子拿着这么多钱出去，要是遇到了歹人会出事，所以才会提出这个条件。
“啊”几个小毛孩一听，眼睛不由一亮。
小三毛一脸惊喜地说道：“水生叔叔，你是说我们可以坐着你那辆汽车去镇上买东西嘛”
“当然”杨铁铮笑了笑，“不过前提是你们得听话不能自己私下里把钱花了，怎么样答不答应”
“答应答应”几个小毛孩立即忙不迭地点着头，纷纷向杨铁铮伸出了小拇指，“咱们拉钩”
“好”杨铁铮哈哈一笑，伸出了两手，跟几个小毛孩一一地拉了钩。
“拉钩上吊，一百年不许变，谁变卦谁就是狗祖宗”
在一一说完试验并盖上拇指印章后，小屁孩们便哼着山歌，屁颠屁颠地离开了。
等到小毛孩们走后，刘子齐凑了过来，看着杨铁铮手上拎着的那几个袋子，好奇地问道：“杨老弟，这帮小孩子卖给你的是什么啊就这么一袋就得好几百的”
“这个啊你自己看呗”杨铁铮笑着将其中一个袋子打开来，露出了里面堆成一堆的知了猴。
“我去”看着里面那一堆看上去毛茸茸、格外恐怖的虫子，刘子齐顿时就跟炸了毛的猫似的一下子跳了开去，“这什么东西，这么恶心”
“恶心不会啊”看着刘子齐那一脸惊恐的样子，杨铁铮顿时起了戏弄之心，从里面抓了一把出来，故意放在了刘子齐的面前，“这不是挺可爱的嘛”
刘子齐再次蹿了出去：“啊你给我拿开拿开拿开这什么东西不会咬人吧哥最近刚想找个女朋友呢别靠近我”
“哼”坐在一旁的刘老爷子看着自家孙子这么没胆的样子，不禁轻哼一声，没好气地说道，“叫什么叫就是一些知了猴而已，又不会咬人瞧你这德性平常天不怕地不怕的，竟然还会怕这些小东西真丢我们老刘家的脸”
一旁的刘奶奶笑呵呵地说道：“说到这知了猴，以前小时候倒是经常跟村里的小伙伴们一起去山上抓呢，抓了满满一大袋回家，让妈油炸了吃，那味道，现在好像还留在嘴里呢”
“什么这东西还能吃”刘子齐一听，更是觉得自己的肚子在反胃，“奶奶，你们那个时候真有那么困难吗连这东西都吃”
“屁话当年兵荒马乱的，饿死的人多了我们能活下来已经是祖宗保佑了”刘老爷子狠狠地等了刘子齐一眼，说道，“不过这知了猴啊，味道确实不错可惜杭城没有吃这个的习惯。当初我们在山东插队的时候，一到夏天，一个村子的人都上山抓知了猴回来油炸吃那味道，真心让人怀念”
“是呢”刘晓梅在一旁笑着说道，“小时候大哥就经常带着我们满山地找知了猴，然后拿回家吃，甚至还用这知了猴跟其他小朋友赌博呢”
看着众人露出的那一脸回味的样子，杨铁铮笑了笑道：“现在这时间也晚了，我给大家去弄点油爆知了当夜宵吧”
“啊可以吗”刘老爷子一听，不禁有些意动，将目光投向了一旁的孙友德，作为一名中医国手，孙友德的话可以算得上是玉律金科了
“没关系，偶尔吃几个没事，”孙友德笑着说道，“这知了猴富含蛋白质，不含油脂，营养价值高，只要不是对蛋白质过敏的，吃一些都有好处”
“那行我这就去弄刚好灶台里面的炭火应该还没完全熄灭，弄起来也快”杨铁铮拎着那几袋知了猴进了厨房，用山河水把那些知了猴清洗一番，撒上盐，直接收进了山河图中。
随后，杨铁铮来到灶台后的火炉前，将炉内的炭火重新吹燃起来并加上了几把木柴，等到火焰上来后，杨铁铮立即在锅里倒上了油，然后将已经在山河图里腌制了一个多小时山河图的时间的知了猴取了一些出来，然后一股脑儿地倒入到油锅中炸了起来。
“哗啦啦啦~~”在一阵油爆声后，随着一阵白色烟气的出现，一股扑鼻的香气便从锅里散发出来。
撒上一些花椒、再抓几个小辣椒，配上其他调料，杨铁铮便干净利落地将这些知了猴盛起，装了满满一大盘，又在上面撒上一些葱花，然后往锅里舀了一瓢水，免得这锅被还没烧尽的火给烧穿了，然后便端着那盘香气扑鼻的知了猴走出厨房，前往前院。
“唔好香啊”杨铁铮的人还没到前院，那一盘知了猴的香气便已经惹得众人频频回头张望。
杨铁铮把那满满一大盘的知了猴往桌上一放，又给了众人人手一双筷子，笑着说道：“杨家秘制油爆知了猴欢迎品尝”
“哈哈我可好久没有尝过你小子的手艺了”刘老爷子哈哈一笑，拿起筷子便迫不及待地加了一个通体金黄的知了猴放入了口中。
“哎呦好烫呼呼呼”刘老爷子显然忘了这是刚刚出锅的知了猴，知了猴表面覆盖着的一层滚烫的油顿时烫的他哇哇直叫，可是即便是这么烫，刘老爷子却始终舍不得把知了猴给吐出来。
“呼呼呼”刘老爷子一边不停地用舌头拨动着知了猴，一边吹着气，迫不及待地咬了下去。
“卡兹卡兹”随着牙齿的嚼动，一股难以言喻的清香从知了猴的脆壳内释放出来，一下子就充满了刘老爷子的口腔。
“好吃真好吃呼呼呼太好吃了”刘老爷子吃的眉飞色舞，在嘴巴里的一个还没有咽下的时候，手上的筷子已经探入了盘子里，又夹起了一个
这简直就是典型的吃着嘴里的，看着碗里的
“你这糟老头慢点吃，小心烫着”刘奶奶在笑骂了老头子一句后，也迫不及待地拿起筷子夹了一个，放在嘴边吹了吹气，然后慢慢地放入了口中。
“卡兹~~”
“唔”当那一阵无与伦比的知了香味在口腔中炸开来的时候，刘奶奶的眼睛顿时猛地瞪了起来，那一种清香绝伦的味道，比她童年记忆中的知了猴的味道还要好吃好几倍
“好吃真好吃”刘奶奶一边点着头，一边跟刘老爷子一样，口中嚼着，手上的筷子却已经伸向了餐盘。
其他几名刘家二女看到自己的爸妈竟然都不顾任何仪态的模样，便知道这盘知了猴一定是好吃得超出了他们的想象，于是纷纷拿起筷子夹了一个，放入了口中。
“唔”下一秒钟，杨铁铮家的院子里顿时发出了齐齐的一声低呼
“好吃太好吃了”
“这知了猴的味道简直太赞了”
这一口下去，一帮人顿时就停不下来了。
一时间“卡兹卡兹”的咀嚼声和赞叹声源源不断地从众人的口中发出。
“这东西，真有这么好吃吗”看着一帮长辈吃得那叫一个欢腾的样子，一直保持着敬而远之态度的刘子齐也露出了一丝将信将疑的表情。
“不好吃一点都不好吃”刘老爷子瞟了自己的孙子一眼，“这东西长得这么吓人，你就别过来凑热闹了免得把你咬了”
看着刘老爷子为了能自己多吃几个，不惜对着孙子睁着眼睛说瞎话，一旁的众人顿时乐了
一旁的孙友德笑呵呵地说道：“还别说，小杨做的这个知了猴是我迄今为止迟到过的最好吃的知了猴”
刘老爷子的小儿子点了点头道：“嗯我前段时间刚刚去山东出了趟差，抽空去吃了当地最有名的一家知了猴餐馆，但是味道也比不上小杨做的”
“是啊这味道真的棒极了”其他几人也纷纷点头大赞
“真有这么好吃吗”看着一帮人全都露出了一脸大赞的样子，刘子齐终于忍不住咽了咽口水，然后拿起筷子夹了一个，踌躇再三之后，眼睛一闭，把那只知了猴放入了口中，一咬
“卡兹”
“唔”刘子齐瞬间瞪大了眼睛，脸上露出了一丝震惊和兴奋：
“好香好脆太好吃啦”
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